第四十五章 點心(2 / 3)

看著早上大廚房的下人送來的今天的食材份利,我不由得感歎,難怪福晉不要各院自己開夥,就我這小小的格格每日的飲食份利就包括了稻米小米高粱各種豆類雞鴨魚肉不等,還有半斤鹿肉,一隻野雞,確實夠豐富的。大概滿族人入關以前是以遊牧漁獵為生,關外又是苦寒之地,飲食習慣多以肉類和奶製品為主。我自己一向以肉食動物自居,餐餐不能沒有肉,可這肉也太多了,這幾天從大廚房取回來的菜也沒見有這許多東西呀!果然還是統籌管理比較節約一些。這許多東西是今天的三餐之用,丫頭們跟著一起吃也是吃不完的,要我看足足夠八個人的飯量。四貝勒養家不容易啊!這許多女人一天的飲食消耗就是一大筆銀子,這納妾也不是個人就納得起的。

我對香翠道:“東西太多了,咱們吃不了都糟蹋了,怪可惜的,留夠咱們幾個人吃的,剩下的你讓紅兒和綠兒都送回大廚房,記著葷素一樣留一些,別淨吃肉。跟送菜的人說明天送菜還和以前一樣隻揀夠了咱們幾人的分量就好,用不了這許多。”

我雖是愛吃肉,可飲食還是要講究葷素搭配的,營養全麵身體才能健康。現在每日的活動量本來就小,我可不能再吃這麼多的肉食,年紀輕輕一不小心吃成“三高”就不好了。

香翠笑著應了,“嗯,格格就是節省,外人不知道的還以為福晉苛待您呢!”

“那有的事兒,福晉當家不容易,園子裏上上下下這麼多人每日的開銷不是小數目,福晉既然允許我單獨開夥,對我已經是照顧了,我再浪費也太不應該了。”

福晉對我不錯,我也應該表示一下,想著大廚房送過來的還有牛奶黃油不如做點兒小點心給福晉嚐嚐,我還從來沒用過大鍋大灶烤點心呢。

食材有的是,我和香翠兩個在廚房反複試驗奶油鬆仁小餅倒也金燦燦香脆可口。我倒了一小杯牛奶,一口奶一口餅,剛烤出來的小餅配牛奶簡直是太享受了。我舒服的歎了口氣,其實這樣的日子也算是很愜意了吧?

說起來我還是很有當賢妻良母的潛質的,比如我特別喜歡廚房,喜歡嚐試製作各種已知的未知的食物。以前工作之餘研究各個菜係的菜譜是我的業餘活動之一,周末更是大肆采購食材,把一周研究菜譜的心得付諸實際,我做菜很用心,因為我相信好滋味是用心調出來的。

我從小就幻想著為自己愛的人洗手做湯羹,沒成想到了這裏,不明不白的就成了四貝勒的侍妾。我從小的幻想終究隻能是幻想了,好在我十分自愛,給深深愛著的自己做些美味菜肴也不錯。

“格格這些手藝是何時學的?以前二夫人都不會這些呢!”香翠吃著小餅問我。

“自學的,俗話說青出於藍而勝於藍,我總不能隻停留在我娘教的那點基礎上吧,我的廚藝比我娘如何?”

“嗯,要好很多,其實二夫人並不太擅長廚藝。”

“我還會很多呢!咱們再做些綠茶酥。”

“綠茶酥?要茶葉嗎?”

“當然!香翠你去取些茶葉,然後把茶葉研成粉末。”

“格格,用那種茶葉,這裏有‘大紅袍’,‘君山銀針’,‘碧螺春’,還有信陽毛尖。”

“綠茶酥,當然應該是綠色的,‘大紅袍’是烏龍茶,‘君山銀針’是黃茶,碧螺春和信陽毛尖都是綠茶,當然是用貴的,要做好點心當然要用好茶葉,就‘碧螺春’了。”

香翠答應了去取茶葉,我在廚房和麵。

一會兒香翠托著一小碟茶葉進來,對我道:“格格,有客人來了呢。”

“誰呀?”

“當然是我,嫣然,你又在糟蹋茶葉。”香翠身後轉出烏雅烏雅·玉婉的笑臉,幾天不見,烏雅的臉愈加粉腮帶露一般嬌豔,這貝勒府的女人如此這般的模樣總是脫不開四貝勒的功勞。