寇封在臉上擺出喜色，卻並不出言表示謙虛，將一個不通世事的鄉下少年演繹得活靈活現。
於恒道：“大管家究竟有何吩咐，現在可以說了罷！”
程祿一笑，便將徐母稱讚“蓮子糕”美味，欲將製作糕點的師傅請去請教一番的意思說了。
於恒麵上現出難色，沉吟半晌後才道：“這糕點製作技藝乃是敝店立身之本，本不應泄露與外人得知。但既是那老夫人一片殷殷愛子之情，又有大管家金麵，便叫小郎去一趟無妨。不過醜話卻要說在前麵，糕點製作的工藝可以說於那老夫人。她如想親手製作，敝店可以將一應原料送至府上。至於各種秘製材料的製法，鄙人卻是萬萬不能泄露的，這一點還望大管家見諒。”
程祿的本意隻在討好徐母，自是滿口答應。
於恒於是裝模作樣的叮囑寇封幾句，叫他取了些製作“蓮子糕”的材料，隨著程祿往程昱府上去了。
兩人進府後直到徐母居處，程祿先進去打個招呼，複又出來引寇封進去。寇封見到上麵端坐的這位荊釵布裙、眉宇間透著幾分凜然之氣的年老婦人，忙上前施禮道：“寇小郎拜見老夫人！”說話時有意無意地將自己捏造的這個假名字加重了語氣。
“小郎？”徐母心中一顫，終於確定麵前的少年定與兒子有關，因為徐庶兒時的乳名，正是喚作“小郎”。
“少年人不必拘禮。”徐母和顏悅色地道，“老身閑來無事，想要學些糕點製作的技藝，還望小師傅你不吝賜教。”說著便問起“蓮子糕”的詳細製法。
寇封將帶來的各種材料擺到桌案上，指著材料將“蓮子糕”的製作工序一一說明，知味齋中各種新奇糕點的配方本就來自他前世的記憶，前世的寇辟疆練武之外的最大樂趣便是鑽研廚藝，各種菜肴糕點都能信手拈來，很是受到妻兒的崇拜，因此說的自是頭頭是道。
徐母聽得不住點頭，待將所有的工序都弄清楚後，還讓程祿將她和寇封到了廚房，親自做了一盤“蓮子糕”出來。由於有寇封在一旁不時提點，居然並不比知味齋出的差過多少。
寇封奉承徐母幾句，又道：“除了這‘蓮子糕’，我最近又研製出一味‘九仙糕’，仍以蓮子為原料，卻又加入了山藥、白茯苓、薏苡米、炒麥芽、炒白扁豆、柿霜、白砂糖、糯米粉等物。以這總共九種材料製成的‘九仙糕’，不僅香軟酥滑，清爽美味，更有健脾強胃，滋肝益腎之效，最適合老年人食用。等回去後我立即動手製作，明日送到府上來給老夫人嚐嚐鮮。”
徐母笑道：“老身被小郎你引得口水都要流出，何用明日，不如你現在便教老身如何製作便是。”
一旁的程祿湊趣道：“是啊。小郎你盡管說便是，若是需要什麼材料，我即刻派人到知味齋去取。”
寇封現出為難的神色，說道：“老夫人有所不知，這‘九仙糕’的工藝極為複雜，所需之物已是極多。各種原料倒也罷了，但其他諸如鍋具、蒸籠、爐火等物都有特別規格，總不能將它們都搬來府上罷。小郎鬥膽，是不是請老夫人移趾往知味齋一行……”
“程管家，”徐母喚過已在心中叫苦的程祿，“你去稟報你家主人一聲。就說老身要去一趟知味齋。”
“這……”程祿躊躇不語。
“怎麼？”徐母勃然變色，“難道程仲德當真將老身當做囚犯？若是，請盡早明言，老身也非不識趣之人，自當安分守己，不敢越雷池一步！”
程祿慌忙賠禮道：“老夫人息怒，我這就去請示老爺。”
未知程昱是否放徐母出府，且觀下文。