多倫縣奶牛養殖規模及效益分析調查報告
前沿
作者：朱新宇 劉月
近年來，多倫縣堅持用工業化思維謀劃農牧業發展，著力打造地區優勢特色主導產業，積極推進農牧業產業化經營，推動農牧業發展方式轉變，促進農業增效、農民增收，基本形成了“肉、乳、菜、薯、林”五大支柱產業齊頭並進的發展格局。
一、奶牛養殖基本情況及現狀
（一） 品種結構
通過調查了解到多倫縣的奶牛群結構主要由澳大利亞引入的荷斯坦奶牛構成，由於荷斯坦奶牛的產奶量高、飼料報酬高、生長發育快等特點得到了養殖者的青睞。
（二） 牛群結構
要使奶牛生產持之以恒發展，必須建立合理的牛群結構，保留年齡合適的奶牛並且及時淘汰老弱病殘牛。一般來說，適繁母牛比例要占到90%。對於奶牛場而言，為了降低成本，牛群組成結構在采用人工授精技術的情況下，可以不養或少養公牛。
（三）飼養方式
成年母牛按其不同生理狀態劃分為五個階段，不同階段母牛生理特性差異大，因此必須實行階段飼養。奶牛全混合日糧是根據不同奶牛生長發育及泌乳階段，奶牛的營養需要和目的，按營養調控技術和多種飼料搭配原則而設計出的奶牛全價日糧配方。按此配方把每天飼喂奶牛的各種飼料用特製的飼料攪拌車均勻地混合在一起供奶牛采食。這種混合日糧可保證奶牛所采食的每一口飼料都是營養均衡的。飼料投喂精確度可提高5%—10%。小牛是奶牛場的後備力量，如果飼養不良，會使小牛存活率降低；生長發育不良，長成後繁殖受胎困難，生產性能低下，從而影響牧場的經濟效益。
二、多倫縣奶牛產業優勢
目前我縣奶牛業發展雖然遇到一定困難，但從長遠發展來看，仍然存在較多優勢。一是地理位置優勢，多倫縣地處北緯41°左右，氣候條件非常適宜奶牛養殖，是世界公認的奶牛最佳養殖帶（北緯41°- 46°）；二是品牌優勢，多倫縣處於錫林郭草原，是伊利集團的奶業基地，生產的牛奶具有綠色品牌效應；三是資源優勢，隨著多倫縣生態狀況的逐步好轉，林草植被蓋度逐年增加，農民種草麵積也不斷擴大，飼草充足，為奶牛養殖提供了大量的飼草貯備；四是品種優勢，多倫縣大部分劣質奶牛都已被農民淘汰，目前絕大部分都是品種較好，產奶量較高的優質奶牛，乳業基礎仍很牢固，同時，超大公司良種奶牛繁育也為多倫縣奶牛提質提供了重要渠道；五是農民有積極性，奶農們對乳業前景抱有希望，大部分養牛戶尤其是多倫縣南部的養牛戶不願舍棄多年經營的奶牛養殖業，建設標準化牧場（小區）的積極性很高。