“老師，我們這道菜怎麼樣？”學生戰戰兢兢的問道。
柳嚴不說話，隻是又品嚐了一下菜，這是菊花豆腐。可別想歪，字如其名，這是一道傳統豫菜。將一塊豆腐切成柱條狀，使得豆腐像菊花一樣，且過程中不能讓豆腐條斷掉，在料理完成時，豆腐在湯中就宛如盛開的菊花，再配以菊花水，這道菊花豆腐名副其實的成為了一朵鮮豔的菊花。
“味道上麵可以給你合格，但這道菜的品相......”看著那朵早已菊花殘、滿地傷的豆腐花，柳嚴毫不留情地給他一個E等。連菊花形狀都沒有的豆腐菊花也好意思呈給客人？這是嫌自己家的餐館倒得不夠快。
“下一位！”
看都沒看一眼跪地傷神的學生，柳嚴開始品嚐最後一人的料理。為了檢測每個人的刀工水平，柳嚴在幾堂課前就對校方提出了不再分組的要求。對於能激勵學生掌握更多的技能，柳嚴的要求很快便得到了回複，這樣也使得刀工較差的學生難以蒙混過關。
“幸平創真特製菊花豆腐！”
看著菊花在碗中盛開，清新的花香也在鼻尖撩過。
“色、香、味，目前來看你已經符合了前兩點，就讓我來驗證下最後一點吧......”
“這是...蜂蜜！湯中有少量的蜂蜜配以菊花水，二者結合後完全就是蜜蜂采蜜的畫麵。”
幸平創真信心滿滿，這道菜其實並不難，味覺上的調配很多人都能做到，關鍵就是將豆腐切成菊花條狀最考驗料理人的刀工，不過如何讓豆腐在開水中焯燙並未散掉也是考驗料理人對各種食材的了解。
“A等，你合格了，幸平同學。”
柳嚴露出了笑容，主角不愧是主角，頭腦的確靈光。不像之前的那個學生，豆腐雖然勉強切成了菊花狀，但他那個已經是殘枝敗葉了，如果這樣也就罷了。
柳嚴會看在他們不了解中華料理的份上放他一馬，但那小子不知是真糊塗還是假傻，在豆腐焯燙時竟然沒有往裏麵放鹽！使得豆腐下鍋就碎開了。
“看來不少同學接觸的西式料理過多，對其它料理方麵的認知過少，開水焯燙豆腐時放鹽可是家庭主婦都了解的生活常識。這次我雖然沒有給你們演示這道菜的做法......”
拍了拍黑板，柳嚴瞬間化身麻辣教師，對著下麵的學生開噴：“...這黑板上的步驟中雖然沒有詳細列出來，但你們這麼能忘掉這樣基礎的常識！這簡直是......”
在接下來的五分鍾裏，柳嚴列舉個古今中外不少的人文與道理，東拉西扯將這些揉捏在一起形成了炮彈轟向學生。這一刻，柳嚴各學年的老師紛紛附體，充分體現了一個教師該有的固有技能——嘴炮！
在這猛烈的攻勢下，沒做到以上幾點的學生羞愧不已，成功完成的則挺起了胸膛，似乎嫌柳嚴的口水不夠激烈。
當然也有與眾不同的：“老師，還沒講完嗎？該下課了！”
幸平創真的灑脫像是油一樣潑在了柳嚴身上，讓本就旺盛的火焰瞬間高漲起來。
“那個插班生還真是自尋死路......”
“沒錯，不過得了個A等就洋洋得意敢和老師頂嘴....”
“不過區區插班生，一定會被教訓得很慘......”
周圍的學生竊竊私語、幸災樂禍，他們迫不及待地想看見幸平創真吃癟的一幕。
理所當然，對於這種‘刺頭’，柳嚴可是打算絕不姑息的：“你很得意嗎？幸平同學！看來是我這堂課讓你感到太無聊、太簡單了吧？！”
“老師，豆腐切成菊花狀的確不難......”這種極為考驗刀工的菊花豆腐對他來說的確很簡單，這並不是說他幸平創真的刀工已經能完美的做到這一步了。他和其他學生一樣，在初次嚐試時都失敗了，柔嫩的豆腐豆腐不是被切碎就是被切成幾段。