電飯鍋因其美觀、方便實用和耗電量小而備受人們的青睞，但因保養不當而縮短其壽命的事也經常發生。為了合理地使用和保養電飯鍋，以延長其使用壽命應該注意以下幾點：
（1）第一次使用的電飯鍋，最好先煮一鍋開水。燒開後5～7分鍾，磁鋼限溫器不失磁落下，不僅說明電飯鍋性能正常，而且能把新鍋洗刷幹淨。
（2）使用電飯鍋時，注意鍋底和發熱盤之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。鍋底部應避免碰撞變形。發熱盤與內鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入而影響熱效率甚至損壞發熱盤。
（3）使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭；取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全。
（4）電飯鍋使用後要及時清洗，內鍋經洗滌後，外表的水必須擦幹後再放入電飯鍋內。內鍋可用水洗滌，切勿用刀刮，防止刮傷外殼表麵的油漆等。但外殼及發熱盤切忌浸水，隻能在切斷電源後用濕布抹淨，避免損壞電器元件。