“另，此輪比賽取評分最高的前三十名晉級下一輪比賽，三十名之外的參賽選手便非常遺憾，必須要被淘汰了。”
“不過即便被淘汰了，也可以繼續以賓客的身份，品嚐接下來各位頂級廚師的美食！”
“現場的賓客朋友們，等待評委們試吃之後，大家便可以隨意品嚐。如果覺得哪一位廚師做的合各位的胃口，各位也可以吩咐我們的服務員特意端到您的餐桌以供享用！”
“當然，我們的參賽廚師做菜的量也要多一點啊，要不然別說賓客了，就是評委們都不夠吃啊！”
比賽的規矩在此之前挑選食材的時候各個廚師們都有所了解，現在全都嚴陣以待做好了準備，就等主持人說開始了。
白主持人也不再多白話，直接高聲宣布：“預備——計時開始！”
隨著主持人一聲令下，眾廚師們便立馬開始動手。
開胃菜又叫開味小菜，是一種由西方引進過來的餐前小點心，一般以酸甜味或烘焙食品為主，在東方更多的是醃製蔬菜。
其又冷又熱，有菜有湯，具體如何，就要看廚師的把握了。
這種小菜要是做一些簡單點的並不費多長時間，不過想要弄一些精致的別有一般風味的東西，用之來參加比賽，卻還是要費一番工夫的。
一幫廚師們在主持人喊開始之後，便全都緊鑼密鼓地搗鼓上了，餘五味倒是不慌不忙，他的廚藝傳自於食神，隻要一做上天庭菜，便是行雲流水，不管哪一方麵都是恰到好處。
餘塵火說是副廚，實際上就是個遞食材的，餘五味說要什麼他就往過遞，剩下的也沒他什麼事。
餘五味做的相對於現在中西方的開胃菜樣式都有不同，他畢竟是從食神那直接接受過來的廚藝，食神沒接觸過現代的這些，自然也不會傳餘五味這些。
不過要說開味小菜，在華夏古時候雖然沒有這個名堂，不過類似於這種功能的料理實在是太多了，而且各個口味不俗，完全不比現代的那些所謂的美味小吃差！
再經過食神這位三界第一廚師的改良，味道自然更是比那些胡亂糅合的東西強太多了。
餘五味做的這道菜是以水果為主的，不過並非是那種西方的水果沙拉。
其實用水果做甜點，在古華夏早有研究，並且無論是其做法功能營養，都要比西方的沙拉複雜有講究的多。
比如冰糖燉雪梨就是其有名的一種，不但味道鮮美，酸甜可口，更有作藥膳的功能，可謂營養美味。
餘五味做的也是類似與這種，不過要比之複雜的多，其用的食材也不止於雪梨，蘋果黃桃葡萄甚至於胡蘿卜等等都是其中的主要食材，輔料也不止是冰糖，烹飪手法也不止是煲煨燉煮。
隨著餘塵火一個個地遞食材，餘五味也開始了自己的做菜模式。