調料：鹽、味精、胡椒粉、色拉油
做法：
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。
2、鍋內放油，下入鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鍾。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。
五、抗衰老食品：圓白菜
推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化係統保持年輕活力，並且幫助排毒。
美味菜式：圓白菜炒臘肉
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
調料：鹽、味精、豆豉、色拉油
做法：
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水後切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
拒絕衰老的2大要素
1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素：維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人體組織或器官外層組織的健康，常長"痘痘"的姐妹們應視其為"良友"，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化所產生的老化，讓青春容顏盡量"經久不衰"。這些抗氧化物大多藏身於富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消滅促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。
2、魚蝦、豆類中的蛋白質：蛋白質關係著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，陸上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品類、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。35. 冬季來臨 女人需精心嗬護你的雙手
時下，手的審美功能，正悄然興起並日益被人們接受與重視。一雙修長、細膩、紅潤的纖纖玉手，不僅給人以健康、纖柔、靈巧之感，更添女性魅力。
在冬季，不少人的雙手容易皸裂、倒刺、幹燥、凍瘡，使你的形象減分。此時，手作為女人的"第二張臉"，尤其需要精心嗬護及美化。
1、常備潤手霜，每次洗手後及時塗上它，可補充水分及養分。另外，選潤手霜也有講究。如果手背肌膚有緊繃感覺及少許細紋，宜選用一些性質較溫和、含甘油、礦物質的潤手霜；如果肌膚出現瘙癢、脫屑狀況，則屬敏感幹性肌膚，宜選含有薄荷、黃春菊等舒緩成分及甘油等滋潤劑的潤手霜。
2、為雙手選定幾副專用的手套，在提過重的東西或搬運粗糙物品時，須戴上厚實耐磨的勞動手套；接觸刺激性液體，如洗潔精、洗衣粉液之類時，須戴橡膠手套；寒冷天氣外出時，則應戴上質地柔軟的保暖手套。
3、用浸過清潔劑的抹布做完家務後，需用檸檬水或食醋水把手洗淨，以去除殘留在肌膚表麵的清潔劑裏的堿性物質，然後抹上潤手霜。
4、看電視或閑暇時，不妨做一些簡單的手指操，比如模仿彈鋼琴的動作，讓手指一屈一張地反複活動，可以鍛煉手部關節，健美手形。
5、調理好日常飲食。平日應充分攝取富含維生素A、E及鋅、硒的食物，如綠色蔬菜、瓜果、雞蛋、牛奶、海產品、杏仁、胡蘿卜等，以避免肌膚幹燥。此外，還應注意鈣、銅等營養素的攝入，因為身體一旦缺鈣、缺銅，會引起指甲無華、脆弱易折斷，影響雙手健美。鈣含量高的食品有：奶類、豆類製品、海產品、綠色蔬果；富含銅的食品有：動物肝髒、貝類、硬果類、豆類製品及深色蔬果。
6、經常修剪指甲，防止指縫內積存汙垢而破壞雙手美觀。若留指甲，應將指甲邊緣磨擦修飾光滑並修剪成橢圓形，過尖的指甲形狀會削弱指甲的韌力而使其變得易折斷。