鄭健開開心心的提著這幾條魚就回到了鄭府。
寶寶依然在政府裏麵孵蛋，坐在蛋殼上麵滾來滾去，現在蛋殼已經快承受不住它的重量了，中間的縫隙越來越裂開了，寶寶的動作更加輕，更加柔了。
鄭健找來一個水缸，把這幾條魚全放進了缸子裏麵。
兩條青石魚，兩條麒麟魚，兩條石斑魚，鄭健打算各留一條，然後剩下的幾條魚都拿來試驗。
今晚上他要學做紅燒魚了！
鄭健特意萬度搜索了幾下紅燒魚的做法。
將宰殺好的青石魚、石斑魚、麒麟魚洗淨瀝幹剁成大均勻的塊；
生薑切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香葉、草果、花椒洗淨，幹辣椒洗淨後剪成兩截，去籽；
香料可按個人所需增減，如果為了方便，可以直接用郫縣豆瓣來代替，味道也是很好的，怕辣的話，幹辣椒也可以不放。
按照萬度的做法，準備好做魚的材料，清洗好魚以後。鄭健開始來做紅燒魚了。
鄭健動手之前著：“寶寶，等會兒我做好紅燒魚以後，你來試吃喲。”
“好嘞，健哥哥要做魚咯，寶寶等著吃魚呀！”寶寶開心的轉圈圈的著。
鄭健把鍋燒熱以後，放入了適量的菜籽油，然後再放入青石魚塊(魚塊的背麵向下)，火將其煎黃一麵後再翻麵，等煎至兩麵金黃後放入兩勺料酒；
然後，放入薑片、大蒜、各種香料、幹辣椒，煎出香味後再放入適量的鹽、冰糖、兩勺老抽、一勺生抽；
最後，加入約450亳升熱水(一定要是熱水哦)，大火燒開後用湯勺舀去浮沫，然後蓋上鍋蓋轉火煮約0分鍾；
打開鍋蓋，轉中火將湯汁收幹一些，趁此時可將八角等香料夾出不要；最後放入蔥花舀出即可。
第一次試驗，鄭健徹底的失敗了！
揭開鍋裏，寶寶就吃了一口，然後全吐出來了！
寶寶的評價是魚腥味太重！
然後再是鍋底被粘了很多的魚肉，整條魚變得得很醜，很醜。
就連寶寶這個吃貨都嫌棄，看的出來，鄭健他做的有多差。
第二次做魚的時候，鄭健吸取了經驗教訓，這次用的是石斑魚來做，畢竟石斑魚比較便宜。
浪費魚可恥啊，就算再可恥，也得繼續做下去，不是嗎？
第二次做魚時，鄭健在煮魚的過程中特別的心翼翼，他首先將魚肚子裏麵的那層黑色的膜清洗幹淨，去除了腥味。
嘩啦啦的水，清洗的特別幹淨，特別仔細，這樣子應該沒有腥味了吧？
然後在煎魚的時候，他先將鍋子燒熱，再用薑片將鍋子擦一遍以後才放入了菜籽油，轉動鍋子讓油附在鍋子的內壁，等油燒熱以後才放入魚塊，這樣才能比較不容易粘鍋。
可是怎麼樣才能夠讓魚在翻麵的時候不破碎呢？！
親們，在線等，急！！！
鄭健私聊了是他所認識的這幾個人，沒想到他們都還沒睡，每個人都回了他。