正文 第34章 普洱市(3 / 3)

普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在發酵轉化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分,存儲中有幹倉和濕倉之分。這些區分使普洱茶的價格、口感、功效上各有不同。目前市場上普洱茶品種較多,良莠不齊,消費者在選擇時應加甄別:

①喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上地區,樹齡在500年以上,和樟樹等多樹種混生,構成完整的植物生態係統,不施肥不用殺蟲劑,營養成分充足,增值潛力大,但價格較高,適宜經濟條件較寬裕的人士品用;

②普洱茶按茶區和級別等級不同,口感有一定的差異,有的苦澀重,有的淡青香,有的生津強有的茶氣溫和。但都應湯色清澈,口感甘甜潤滑,氣味自然;

③生茶茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激,適宜胃功能較好,身體肥胖,血脂血壓較高的人士飲用;熟茶茶氣溫和,潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏,適宜所有人群飲用;

④普洱茶的增值潛力大,收藏普洱茶確實能獲得較好的經濟收益,但收藏時一定要選擇茶質好的喬木大樹茶並由品牌信譽好的廠家生產的茶品;

⑤年限久的普洱茶確實口感好、品味高,但市場上老茶的品種和數量是及其有限的,而且價格極其高昂。為追求利潤,一些不法商人采取各種手段製作假老茶,由於一般人很難在外觀上辨別真偽,其欺騙性很強。因此不要盲目的追求老茶,應多看多問多交流,或在信譽好的商家定向購買。

⑥純正的普洱茶是不添加任何色素、調味劑和香料的。我們建議您購茶時以“清純正氣”作評鑒標準:一是清:聞其味:味道要清,不能有雜味。二是純:辨其色,茶色如棗,不能黑如漆。三是正:存其位,存放幹倉,不可位於潮濕處。四是氣:品其湯,口味溫和,不可五味雜陳。但無論選購哪種茶品,都應到信譽好的專賣店,這樣的店內種類齊全,品質有保證。

2.竹筒酒

竹筒酒是當地男女老少都愛喝的傳統飲料,它還被當作青年男女訂婚時的禮酒和盛大節日中的喜酒。普洱的竹筒酒是將配好的酵酒裝入新伐下來的青竹筒內,然後用蠟密封,存貯期滿之後開啟蠟封之口。飲起來,酒中已浸入竹子的淡淡清香。此酒以竹筒包裝,帶有山林之野趣,是頗受中外遊人青睞的綠色生態欽品,其中“傣王酒”最為著名。

交通

航空:

普洱地區行暑所在地普洱市,距離省會昆明市570公裏,乘飛機40分鍾即到,票價380元,普洱市民航售票處就在紅旗廣場北角主街道旁。機場改建後,每天都有班機,可全天候飛行,谘詢電話:0871-7113230.

公路:

昆明-普洱全程524公裏,其中有233公裏的高速公路。長途班車的票價與安全係數及速度是成正比的,建議下車後去火車站前行100米的國營客運站乘正規班車。

鄉鄉通公路,國道213、214、323和省級公路幹線過境。水運有瀾滄江航運、經老撾可至泰國。

住宿

綠都大酒店,普洱市人民西路,(0879)2136888

金鳳大酒店,普洱市人民東路8號,(0879)2138868

豐園酒店,普洱市人民東路16號,(0879)2130749

墨江回歸大酒店,普洱墨江縣新忠路69號,(0879)4234987

最佳旅遊季節

普洱地區地處低緯地帶,平均氣溫在10.3℃-13.2℃之間,最熱月(5、6月)平均氣溫在17.9℃-24.6℃之間。由於地形地貌、氣候及土壤等諸多因素的綜合影響,普洱地區植被類型豐富多彩,雲南亞熱帶氣候和北熱帶氣候條件的植被類型在普洱地區幾乎均有分布。這裏可以說是冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春、氣候宜人,雨量充沛,空氣濕潤、草木不凋,四季常青,被譽為“森林中的城市”。一年四季皆宜到此旅行。