發展休閑觀光農業的意義及存在的問題分析
科學發展
作者：張明芝
摘 要：中國休閑農業是20 世紀70年代末開始發展起來的一個新的研究領域。休閑農業是隨著經濟的發展和旅遊消費市場的需要而發展的，它為人們觀光旅遊、休閑健身、欣賞田園風光、享受農家樂趣等提供了新的空間場所。近年來，許多學者關於休閑農業開展了大量的研究，取得了大量的成果，經過總結歸納，主要對休閑農業的概念、屬性特征、發展背景、發展模式、發展曆程、意義和規劃理論、原則進行了綜述。在此基礎上，提出了當前休閑農業研究中存在的問題並展望其發展前景。
關鍵詞：休閑；農業；環境
隨著社會經濟快速發展，城市化進程加速，人們對長期的快節奏城市生活感到厭倦，想體驗幽靜的田園生活，感受鄉村田野寧靜。因此，以回歸田園、體驗農耕為特色的休閑農業應運而生，吸引了大量的城市旅遊者。休閑觀光農業是順應城鄉消費需求，利用田園景觀和農業資源，提供觀賞、采摘、垂釣、遊樂、餐飲等體驗性休閑活動，是融農業的經濟功能、生態功能、社會功能於一體的新興朝陽產業。今年中央1號文件明確提出“農業不僅具有食品保障功能，而且具有原料供應、就業增收、生態保護、觀光休閑、文化傳承等功能，要開發農業多種功能，健全發展現代農業產業體係。”發展休閑觀光農業，有利於優化農業結構，拓展農業發展空間，促進農旅互動發展，加快農民增收致富，推動社會主義新農村建設。在中央領導的指示下，全國各地在實踐中積極地探索適合於中國國情和地方需要的發展模式。許多學者探討了休閑農業的發展，得出了一些觀點。本文對這些理論觀點進行了總結，以期對發展休閑農業這一問題的深入研究有所啟示。
1 發展休閑觀光農業的現實意義
發展休閑觀光農業是適應城鄉居民消費需求的新變化。改革開放以來，隨著經濟社會的快速發展，人民生活水平提高，消費需求也不斷攀升，使越來越多的城市居民向往鄉村美麗的風景、寧靜的環境、清新的空氣、淳樸的生活、人與自然和諧相處的狀態，產生走出城市高樓大廈、鋼筋水泥到農村大自然去觀光、休閑、度假的強烈願望。休閑觀光農業的發展，將農業觀光、農事體驗、生態休閑、自然景觀、農耕文化等有機結合起來，迎合了人們返璞歸真，回歸自然的消費心理和對生活品質的追求。既滿足了城市居民的崇尚自然、回歸自然、享受自然的需要，又促進鄉村旅遊業的崛起。 發展休閑觀光農業是優化農業結構調整的新途徑。當前，農業經濟發展麵臨著資源環境壓力不斷加大，調整優化農業產業結構，轉變農業經濟發展方式，發展資源節約型、環境友好型產業已成為促進農業可持續發展的必然選擇。休閑觀光農業的發展，按照現代農業發展的要求，將現有農業資源進行整合、優化、拓展和提升，實行區域化布局、設施化種養、規模化經營、標準化生產、特色化動作、功能化配置、企業化管理、市場化營銷。既優化了農業資源要素，提高了農業土地集約利用水平，又拓展農業發展功能，提升了農業產業發展層次，增強市場競爭能力，推動現代農業的發展。
發展休閑觀光農業是促進農民轉移就業的新渠道。農業勞動力向二三產業轉移是工業化、城市化進程中的必然現象。由於受農民素質、技能門檻和投入能力等因素的製約，向二、三產業轉移就業難度加大。休閑觀光農業的發展，利用農民自有的生活資料、生產資料，開展餐飲、采摘、休閑、避暑等經營服務，以踏踏水車、打打糍把、推推石磨、去田野、山林轉轉、去景點名勝逛逛等原汁原味的農家生活、自然生態作為賣點，對農村勞動力的專業技能要求相對較低，具有投資少、風險小、門檻低、經營活等特點，是農民創業和吸納農村勞動力內部就業的良好載體，而且帶動周邊從事農產品生產加工的農戶增收致富，是一條創業富民、創新強農有效途徑。