正文 第24章 抗氧化劑抗衰老(1)(3 / 3)

鋅是人體最重要的必需微量元素之一,是體內80多種酶的輔助因子,在人體內含2~2.5g,對酶有催化作用,能促進生長發育與組織再生,並參與性腺、胰腺、腦下垂體的活動,促進食欲,促進維生素A的代謝並參與免疫功能。鋅與銅共同組成金屬酶超氧化物歧化酶的活性中心。鋅還是許多蛋白質、核酸合成酶的成分,能提高核糖核酸複製能力,加速核糖核酸和脫氧核糖核酸的生物合成,促進細胞更新,能激活胸腺激素,使T細胞增加。

缺鋅會導致機體生長緩慢,生殖機能低下,味覺減退,食欲不振,厭食、異食癖,慢性腹瀉,結膜炎,口腔炎,傷口不愈合,免疫功能下降等。補鋅能改善衰老症狀,輔助治療糖尿病、口腔潰瘍。

鋅廣泛存在於各種食物中,尤以各種瘦肉、動物肝髒、蛋類、花生、核桃、杏仁、牡蠣肉等富含鋅。

目前主要的鋅製劑有:硫酸鋅

主要是促進免疫細胞增生,提高抗炎、抗癌能力及抗心肌缺血和心律失常等作用。70歲以上老年人,每次口服220H1g,每日2次,經一段時間後,能有效地改善其細胞免疫功能。

葡萄糖酸鋅主要經小腸吸收,由糞便排泄。臨床應用於抗衰防老,輔助治療糖尿病,減輕其並發症;按元素鋅計算,每次10~25mg,每日2次,一般以3個月為一療程,不超過2個療程。

甘草鋅為甘草根部提取物與鋅結合而成的製劑,如甘草鋅膠囊,保健補鋅時每日0.25g,分1~2次服用;治療痤瘡及口腔潰瘍,口服每次0.25g,每日3次。用藥量過大,服藥時間過長,個別出現輕度浮腫等症狀,停藥後自行消失。本品不宜與鈣劑、維生素C並用,以防可阻礙鋅的吸收。不宜空腹服用,也不可與胃蛋白酶、稀鹽酸等含有鹽酸成分的藥物合用,以免增強對胃的刺激。

鋅製劑不宜長期服用,因長期服用鋅製劑可能引起一係列代謝變化,要合理使用,定期查血鋅,防止過量。

硒是體內重要抗氧化酶之一——穀光甘肽過氧化物酶(GSH~Px)的重要組成成分,而穀光甘肽過氧化物酶可清除自由基和過氧化脂質(LPO),具有清除活性氧/自由基的功能。硒廣泛分布於所有組織與器官中,可保護細胞及組織,維持其正常功能,可與汞、鎘、鉛等結合成金屬硒的蛋白質複合物,排出體外而解毒。硒有較強的抗氧化性,具有保護心血管及抗腫瘤的作用。

在正常情況下,機體內有一套完整的清除體內自由基和過氧化脂質的體係,其中穀光甘肽過氧化物酶起相當重要的作用。但隨著年齡的增長,此體係的功能逐漸降低,這時如適當補充硒,就能使穀光甘肽過氧化物酶活性增強,清除自由基及過氧化脂質的能力加強,從而達到延緩衰老的目的。

近年研究還發現,缺硒時可能使心髒、關節等產生病變,土壤含硒低的地區,癌症的總死亡率增高,增加硒的攝入,可減少癌的發生。高硒地區冠心病、高血壓等的發病率均比低硒地區低。許多種疾病如大骨節病、克山病、腫瘤、動脈粥樣硬化、白內障等的發病均與自由基和活性氧有關。

臨床試用證實,硒製劑可改善老年人體力衰退、視力下降、精神抑鬱、失眠健忘等症狀,老年斑的出現亦見減少。此外,尚可用於防治癌症、心血管疾病(如動脈粥樣硬化、冠心病)、肝炎、肝硬化等,用於減輕化療副反應(如降低大劑量順鉑引起的腎髒毒性反應)。

硒在人體中總量約為14~20mg,成人每日需要量為0.05~0.25mg,肝、腎、海產品及肉類為硒的良好來源。每日最大攝入量為0.4mg,攝入過多可中毒,表現為頭發、指甲幹而脆,肢端麻木,抽搐等。

目前主要的硒製劑有:硒酵母片

是利用酵母菌為載體,將無機硒轉化為生物有機硒的原理生產的硒製劑。每克含硒量達到4000微克以上。

毒性明顯低於亞硒酸鈉。臨床用於克山病、大骨節病、冠心病、心肌炎、肝炎、萎縮性胃炎、白內障及腫瘤的輔助治療。