魚肉含動物蛋白和鈣、磷及多種維生素，比豬肉、雞肉等含量高。而且魚肉中的蛋白質所含必需氨基酸的量和比值同人體的相似，最適合人體需要，容易消化吸收。吃魚不僅可以延緩人體衰老，還能防病。不同的魚有不同的吃法：
1.鯉魚
利尿消腫，對慢性腎炎、肝硬化、婦女月經不調、產後乳少不通、全身虛弱等症有食療功能。
應用食譜：鮮鯉魚500克、赤小豆50克，先將赤小豆燉熟，然後將淨魚加好調料，加入赤小豆湯中，文火滾幾次，取出溫熱服食。
注意事項：肝昏迷傾向及尿毒症者，忌服。
2.鯽魚
和中補氣，可治水腫、腰胃虛弱，也可用於催奶，魚油可促進血液循環。
應用食譜：鯽魚200克，茶葉8克（不能用紅茶）；將魚洗淨內髒，保留魚鱗，將茶葉裝入魚腹，用線捆緊，加水500毫升，文火煮至熟，去茶渣，飲湯食用。
注意事項：鯽魚不宜與麥冬、沙參同用，也不宜與芥末同食。
3.草魚
暖胃和中，魚腸益肝明目，膽汁加鹽少量外塗可治燙傷，有平肝、祛風治痹、截瘧的作用。
應用食譜：草魚150克去刺取淨肉，加入雞蛋3個上籠蒸熟食用。
注意事項：魚膽不能生吞食。
4.帶魚
有補血養肝、和中開胃、補虛潤膚、祛風、殺蟲的作用，可用於脾胃虛弱、消化不良、肝炎、癭瘤、皮膚幹燥等症。
應用食譜：鮮帶魚250克，生木瓜100克（剝去綠色瓜皮，除去白色瓜核，切條狀）；帶魚切段，入盤中加入木瓜條調好味，上籠蒸熟即可食用。
注意事項：發疥病人忌食，哮喘中風、瘡瘍病人也不宜多食。
5.黃花魚
嬰幼兒、手術後病人、結核病患者、慢性鼻炎及體弱者的營養品。具有健脾開胃、益氣、益精、壯陽、明目、安神等作用，可用於體虛納呆、陽痿早泄、少氣乏力、麵黃羸瘦、目昏神倦、納食減少、久病體虛等症。
應用食譜：黃花魚250克，洗淨內髒去鱗，加入杏仁3克，調好味，燉熟食用。
注意事項：多食易生痰助毒、發瘡助熱，故痰熱盛、易發瘡瘍之人不宜食。
飲水經——喝水其實跟呼吸一樣重要
民間諺語說“人可三日無餐，不可一日無水”，東漢著名醫學家張仲景也說“水為命脈也”，這都是在強調水的重要性。人體中水的含量占總重量的70%左右，水是人體生理代謝不可或缺的介質載體。
健康科學地喝水不僅可以減少疾病的發生，還能潤澤皮膚，排除毒素。在人生病的時候，喝水還能治病。
水如此重要，我們每天都離不開水，那麼，我們如何讓水發揮它的作用，保養我們的身體呢？
真正有效的飲水方法，指一口氣將一整杯水（約200～250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口便完事，這樣才可令身體真正吸收、利用。
可選擇優質的礦泉水，而不要喝蒸餾水。如果可以的話，飲用堿性水對人體最有利，在家用濾水器過濾後煮沸再喝亦無不可。
夏日炎炎，很多人喜歡喝冰水，或者在水中加冰飲用。其實冰水對胃髒不好，飲溫水有益身體，因為它有助於身體吸收，更有助於腸胃消化。
空腹時飲用，水會直接從消化道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水好。
有規律地喝水有百利而無一害，很多人說一日飲八杯水很困難，以下列出飲水時間表作參考。
感覺口幹時才喝水根本毫不濟事。水之於身體，就好像氧氣般重要。喝水是延年益壽的基礎，可以保持皮膚靚麗。為了健康和美麗，一定要定時定量喝水。
調料經——掌勺之人一定要把好調料關
老百姓的生活說白了就是七件事——柴米油鹽醬醋茶。這七件事中，油鹽醬醋都是調料，調料搭配得好，能增進健康，使人延年益壽。由此可見，一家的掌勺之人把好調料關對全家的健康是多麼重要。
鹽是我們每天都離不開的調味品。食鹽可治寒熱，止心腹疼痛，去皮膚病毒，調和髒腑。它還可以使人耳聰目明，肌膚潤澤，精力旺盛，治療蟲傷瘡腫等。
生活中，我們最好多吃點醋。醋可以止金瘡出血，治昏暈，並能解魚肉菜毒。將醋放在鍋裏煮沸，關閉門窗，食醋氣散開，可消毒並防治感冒。
晚上刷牙前，口中含醋，約15分鍾後，吐出，再刷牙（不用牙膏），可有效除去牙垢。
醬油也是不可缺少的烹調之物。在炒菜中加入適量醬油，會使菜色澤誘人，並增加菜的香味。此外，醬油還可防癌並降低心血管疾病的發病率。