正文 第69章 本草中的家庭療方,男女老少各有本草食療妙方(6)(2 / 3)

在李時珍時代,沒有更年期綜合征這個說法,但是並不說明女性到了這個時期就不會出現更年期綜合征的這些狀況。因此,李時珍雖然沒有直接提出怎樣來解決更年期綜合征,但是在《本草綱目》中記載了一些對中老年女性身體有調節作用的食物,都是非常有用的。

根據李時珍的記載,加上後世的研究,我們認為,處於更年期的女性應多吃糙米、豆類等食物。白菜、油菜、芹菜、西紅柿、柑橘、山楂、動物肝髒、奶類、蛋類等食物都是不錯的選擇。

對水腫的更年期婦女,要限製主食,適量飲用綠茶,以利消腫降壓。對發胖的更年期婦女,要選食茄子、菠菜、瘦肉、魚蝦、豆類及植物油。

下麵是推薦幾種適合更年期女性的飲食方子:

人參豬腰子

材料:人參15克,豬腰子1隻,當歸15克。

做法:將豬腰子洗淨,用水750毫升煮至500毫升。將腰子切細,與參、歸同煎,用文火燉至腰熟爛即可。吃腰子,以湯汁送下,連用數日。

功效:對婦女更年期綜合征心脾兩虛、氣血不足,症狀為心悸怔忡、自汗頻出者有效。

胡桃蓮肉豬骨粥

材料:豬骨200克,胡桃肉50克,蓮肉50克,大米100克。

做法:將胡桃肉、蓮肉、大米洗淨,豬骨洗淨斬成小塊。先把胡桃肉、豬骨、蓮肉一起入鍋內,加水用武火煮開,後改用文火煮30分鍾,再加大米煮至粥成,調味溫熱服食。

功效:適用於更年期綜合征脾腎兩虛所致的頭昏耳鳴、腰膝酸軟、夜尿頻數、麵浮肢腫、月經紊亂等。

百合大棗湯

材料:百合30克,大棗15枚,冰糖適量。

做法:按常法煮湯服食。每日1劑。

功效:潤肺清心,養血安神。適用於更年期綜合征之失眠多夢、虛煩驚悸等。

龍眼核桃湯

材料:龍眼幹50克,核桃仁30克,白糖適量。

做法:按常法煮湯服食。每日1劑,連服7~10日。

功效:補心益腎、養血安神。適用於更年期綜合征之頭暈心悸、失眠健忘等。

羊肉栗子湯

材料:精羊肉150克,栗子肉30克,枸杞子20克,精鹽適量。

做法:按常法煮湯服食。每日1劑,連服5~7日。

功效:補肝益腎、益氣養血。適用於肝腎不足型更年期綜合征,症見眩暈心悸、腰膝酸軟、失眠健忘等。

銀耳大棗湯

材料:銀耳20克,大棗15枚,白糖適量。

做法:按常法煮湯服食。每日1劑,連服10~15日。

功效:滋陰潤燥,養血安神。適用於更年期綜合征之陰虛火旺、心煩內躁、潮熱盜汗、心悸失眠等。

此外,根據食物的屬性,民間也流傳著一些調整中老年女性身體的食療方:

1.芹菜500克,切段,放入旺火沸水內焯一下,撈出瀝淨水。另取蝦皮20克,植物油20克,油燒熱,將蝦皮略炒,即盛入芹菜中,加精鹽、白糖、味精適量拌勻。

2.黑木耳10克,豬肉皮50克,共蒸熟爛飲服,早晚各一次。

3.小麥30克,紅棗10枚,甘草10克,水煎。每日早晚各服1次。

4.枸杞、冬筍各30克,瘦豬肉100克,豬油、食鹽、味精、醬油、澱粉各適量。炒鍋放入豬油燒熱,投入肉絲和筍絲炒至熟,放入其他作料即成。每日1次。

5.蓮子、百合、粳米各30克同煮粥。每日早晚各服1次。

6.豬蹄2隻,放入鍋中煮至半熟。大豆100克,提前用溫水浸泡12小時,泡脹後,再淘淨,文火煮至七成熟。將半熟豬蹄、大豆相合,再放入熟蛋5隻,加水、加作料,旺火燒開後轉文火,直至蹄豆酥爛。分兩天連湯食用。每7~10天服用1方。本方高蛋白,含鈣質高,豬蹄之膠原纖維也有益健康。

7.菠菜250克,粳米250克,食鹽、味精適量。將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;粳米淘淨,置鋁鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬至成粥時,停火。放入食鹽,味精即成。食用時,當飯吃,吃飽。

第四節 本草男人:一夫當關,百病莫侵

6種食療方防治陽痿

陽痿是指性交時陰莖不能有效地勃起致性交不能滿足。中醫學則認為:陰莖不能勃起、勃起不堅或堅而不持久(含已進入陰道內旋即疲軟),以致不能性交者,稱為陽痿。

陽痿是很常見的男性病。從病理上來說,陽痿一方麵是因為肝血虛,另一方麵是陽氣不足,膀胱經氣不足導致的。現在很多人都長期吃六味地黃丸,這是純陰的藥,如果是用來治療陽痿,不一定管用,如果從食物的角度出發,平時多吃些溫陽補腎、益精壯陽的食物,則會收到很好的效果。