正文 第62章 醫食同源,本草食療是擊退痼疾的堅兵利器(9)(1 / 3)

2.蓮子。蓮肉味澀,性平;蓮心味苦,性寒,均有養生安神之功效。蓮子含有蓮子堿、芳香甙等起鎮靜作用的成分,可促進胰腺分泌胰島素,使人快速入睡。心煩、夢多而失眠者,則可用蓮子心加鹽或糖少許,用水煎,每晚睡前服。

3.核桃。性溫,味甘。具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸等功效,適用於失眠、健忘、多夢、神經衰弱、食欲不振、腎虛喘咳、腰痛腳軟、小便頻繁、大便燥結等症。每日早晚各吃些核桃仁,有利於睡眠。

4.葵花子。性平,味甘。富含蛋白質、糖類、多種維生素、氨基酸、亞油酸及不飽和脂肪酸等,可以調節腦細胞的新陳代謝,改善腦細胞抑製機能。適用於脾胃虛弱引起的失眠多夢、氣短乏力等症。睡前若吃一些葵花子,可以促進消化液的分泌,有利於消食化滯、鎮靜安神,從而促進睡眠。

5.花生。花生仁味甘,性幹,無毒;花生衣(紅衣)味甘、澀,性平,無毒。有潤肺、和胃、補脾、通乳、降壓、通便之功效。適用於失眠多夢、便秘、燥咳、反胃、浮腫等症。

6.杏仁。味酸、甘,性熱,有小毒。既含有色氨酸,又含有適量的肌肉鬆弛劑——鎂。有潤肺定喘、生津止渴、祛風止痛的功效。適用於失眠多夢、風虛頭痛等症。

7.酸棗仁。性平、微溫,味酸、甘,無毒。失眠者可以在每晚臨睡前,用酸棗仁煮湯或泡茶喝,還可以用酸棗仁湯煮小米粥喝,進而增加催眠效果。

8.芝麻。味甘,性平,無毒。具有補五內、益氣力、填腦髓等功效,適用於失眠、健忘、肝腎不足、須發早白等症。另外,芝麻也是一種抗衰老食物,神經衰弱者宜常吃。

“茶”話失眠:喝出來的硬道理

中國是茶的故鄉,是世界上最早發現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家。茶被人類發現和利用,大約有四五千年的曆史。“神農嚐百草,日遇十二毒,得茶而解之”,這是茶葉醫食合一的真實寫照。茶確實有許多醫療功效,尤其是在巴蜀地區,人們“煎茶”服用以除瘴氣,解熱毒。那麼,什麼茶可以安心寧神、緩解失眠呢?

安神茶

用料:龍齒9克,石菖蒲3克。

製法:將龍齒加水煎煮10分鍾,再加入石菖蒲同煎15分鍾,去渣取汁,代茶飲,每日1—2劑。

功效:寧心安神、補心益膽,適用於心神不安、失眠、心悸等症。

蓮心甘草茶

用料:蓮子心2克,生甘草3克。

製法:將蓮子心、生甘草放人茶杯中,用沸水衝泡後,加蓋燜10分鍾,代茶頻飲。

功效:清心火、除煩躁,適用於心火內積所導致的煩躁不眠等症。

蓮心棗仁茶

用料:蓮子心5克,酸棗仁10克。

製法:將蓮子心、酸棗仁放人茶杯中,用沸水衝泡,加蓋燜10分鍾,晚飯後代茶飲。

功效:寧心安神,適用於心

桑葚茶

用料:桑葚15克。

製法:將桑葚放入沙鍋中,加水煎湯,去渣取汁,代茶飲。

功效:滋陰補腎、清心降火,適用於失眠、健忘、心悸等症:令桂圓洋參茶

用料:桂圓肉30克,西洋參6克,白糖適量。

製法:將人參浸潤切片,桂圓肉去雜質洗淨,一同放人盆內,加入白糖,再加人適量水,置於沸水鍋中,蒸40分鍾,代茶飲用,每日1劑。

功效:養心血、寧心神,適用於失眠、健忘、心悸、氣短等症。

花生葉茶

用料:花生葉適量。

製法:將花生葉洗淨、曬幹,揉碎成粗末,每次取10克,放人茶杯中用沸水衝泡,代茶頻飲。

功效:寧心安神,適用於心神不寧所導致的失眠等症。

合歡花茶

用料:合歡花15克。

製法:合歡花放人茶杯中,用沸水衝泡後,加蓋燜10分鍾,代茶頻飲。

功效:舒鬱、理氣、安神,適用於失眠、健忘等症。

百麥安神茶

用料:小麥、百合各25克,蓮子肉、首烏藤各15克,大棗20克,甘草6克。

製法:把小麥、百合、蓮子肉、首烏藤、大棗、甘草分別洗淨,用冷水浸泡半小時,倒人鍋內,加水750毫升,用大火燒開後,改用小火煮30分鍾。濾出汁,存人暖瓶內,隨時飲用。