椰子含有豐富的蛋白質、脂肪、、生物素、維生素A、維生素C、葉酸、煙酸、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種營養成分。
《本草綱目》中記載，椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效，椰汁有生津、強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉等功能。可治頑癬、暖腸胃、發汗、消積滯、烏發。
椰肉的含油量約為35％，油中的主要成分是癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種甾醇物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
在炎熱的夏季，椰汁是很好的清涼消暑、生津止渴的食物。
保健食譜
椰子糯米蒸雞飯
原料：椰子肉、糯米、雞肉各等份。
製法：
椰子肉（碎成小塊），同糯米、雞肉放入大盅內隔水蒸爛熟服食。或單用椰子1個，鋸開頂蓋，保留椰汁，加入糯米適量，蓋好後隔水燉3小時即可。
功效：溫中，益氣，祛風，補腦。適用於脾虛倦怠、四肢無力、食欲不振、中氣虛弱等患者食用。
哈蜜瓜——哈密郡王的代名詞
哈密瓜，古稱甜瓜、甘瓜、又叫網紋瓜，維吾爾語稱“庫洪”，我國隻有新疆和甘肅敦煌一帶出產。哈密瓜含糖量在15％左右，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香。但都味甘如蜜，奇香襲人，因此飲譽國內外。
哈密瓜含有豐富的營養成分，富含維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、葉酸、泛酸、煙酸、生物素等多種維生素類營養素，還有鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種礦物質元素。
《本草綱目》中記載，甜瓜類的果品性質偏寒，具有療饑、利便、益氣、清肺熱、止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘，貧血和便秘患者。
現代研究發現，哈密瓜含有豐富蛋白質、葡萄糖、維生素及鐵、磷、鈣等微量元素它對人體的造血機能有顯著的促進作用，對女性來說哈密瓜很好的滋補水果。
哈密瓜還具有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
保健食譜
哈密瓜汁
原料：哈密瓜半個，檸檬汁少許，蜂蜜少許，碎冰少許。
製法：
1.將哈密瓜削皮切成塊狀放入果汁機內。
2.加入碎冰打成汁倒入杯中。
3.加入檸檬汁、蜂蜜調勻後即可飲用。
功效：消暑解燥、生津止渴、美白防皺、消除浮腫、利尿，預防高血壓。
木瓜——最天然的豐胸食品
木瓜，學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一。它果肉厚實、香氣濃鬱、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”和“萬青瓜”之雅稱。它還是我國民間傳統的豐胸食品。
《本草綱目》中記載，木瓜中富含蛋白質、脂肪、糖類、纖維，以及鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶等，並富含17種以上氨基酸及多種營養元素。
木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果中珍品。現代醫學證明，木瓜富含17種以上氨基酸及多種營養元素，對豐胸有很大幫助，是女性滋補美胸的天然果品。木瓜所具有的抗菌消炎、舒筋活絡、軟化血管、抗衰養顏、祛風止痛等功能，能為女性胸部的健康提供多重保護，從而防範各種胸部及乳腺疾病的發生。
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收。吃了太多的肉，胃腸負擔加重，不易消化，而木瓜蛋白酶可幫助分解肉食，減少胃腸的工作量。
木瓜中所含的番木瓜堿具有抗腫瘤的作用，並能阻止人體致癌物質亞硝酸胺的合成，對淋巴細胞性白血病具有強烈抗癌活性。
木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，可行氣活血，使身體更易於吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少，麵色紅潤。
保健食譜
木瓜燒帶魚
原料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段、薑片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
製法：
1.將帶魚去鰓、內髒，洗淨，切成3厘米長的段；生木瓜洗淨，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。
2.沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、薑片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時，放入味精即成。
功效：養陰、補虛、通乳。適於產後乳汁缺乏者食用。