功效:開胃消食;對厭食症、牙齦出血、壞血病有療效。
橙子——含有豐富的維生素
橙子,又稱甜橙、廣柑、黃橙、黃果等,是芸香科喬木植物香橙的成熟果實,世界四大名果之一,原產我國,栽培曆史悠久,是我國南方的重要水果之一,也是深受人們喜愛的水果。
橙子含有多種維生素、蛋白質及礦物質等成分,還含有橙皮、柚皮酊、檸檬酸、檸檬苦素、蘋果酸等。果皮中含有70多種活性物質、揮發油等營養成分。
中醫認為,橙子味甘、酸,性微涼,具有生津止渴、開胃寬胸、止嘔的功效。《本草綱目》中記載“香橙湯:寬中快氣、消酒。用橙皮二斤切片、生薑五兩切焙擂爛……沸湯入鹽送下,奇效良方。”橙子皮可通氣、止咳、化痰,所以你可以在吃完橙子後可以把皮曬幹用來泡水喝。
《本草綱目》中記載,橙子含豐富維生素C,具防止老化及皮膚敏感的功效。而略帶油光、容易受外界物質刺激的敏感肌膚,尤其適合選用含香橙精華成分的護膚品。
它具再生、滋潤、抗老化及調和自由基的作用,更能有效補充眼部水分。
香橙的果肉中含豐富維生素C,具預防雀斑功效,用來泡浴可促進血液循環,防止肌膚水分流失,發揮長時間滋潤效果。橙皮能磨去死皮,其香氣更有舒緩及振奮作用。
每天喝三杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心髒病的可能;橙子發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力,但僅有助於女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大;服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可使機體對藥物的吸收量增加,從而使藥效更明顯。
保健食譜
橙子草莓果汁
原料:橙子一個,草莓250克,蜂蜜、葡萄適量
製法:
橙子切成兩半榨汁,取汁液備用。草莓洗淨後去蒂,然後與橙子汁一起放入果汁機裏榨汁,最後放入蜂蜜、葡萄攪拌均勻即可。
功效:增強抵抗力,提神養顏
荔枝——增強人體的免疫力
荔枝,又稱大荔、丹荔,是無患子科喬木植物荔枝的成熟果實,原產於我國南方地區,是我國的特產佳品。它味道鮮美甘甜,口感軟韌,是人們心目中的高級果品。
荔枝含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質、脂肪以及檸檬酸、蘋果酸、精氨酸和色氨酸等營養成分,特別是葡萄糖的含量相當高。
《本草綱目》記載,荔枝性溫,味甘、微酸,具有理氣止痛、生津止渴、補脾養血的功效。
荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。
常食荔枝能滋補元氣、補腦健身,開胃健脾,可治療失眠、貧血、心悸、口渴氣喘等病症。
保健食譜
荔枝紅糖飲
原料:荔枝幹12個,生薑2片,紅糖適量
製法:
將荔枝幹、生薑、紅糖一起放入鍋中加適量的水煮,等汁液煮沸後即可
功效:止痛益氣,適合婦女體弱、腹痛者食用。
柚子——生津祛火的良品
柚子,又稱文旦、象皮果、泡果,屬芸香料植物,果大皮厚肉多,肉可生食,是產於福建、廣東等南方地區的水果。它味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素C及多種其他營養素,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
《本草綱目》中記載,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
由於柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,因此對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,也是糖尿病患者的理想食品。
保健食譜
葡萄柚梨子汁
原料:葡萄柚2個、梨子1個。
製法:
將葡萄柚去皮和膜,取出果肉備用。梨子洗淨後削皮去心,然後切成塊。將梨子和葡萄柚一起放入果汁機,加入適量的水榨汁即可。
功效:去火涼血,健胃消食。
椰子——久食能令人麵部潤澤,益人氣力
椰子又稱奶桃、可可椰子,俗稱越王頭,古稱胥邪,是棕櫚科常綠喬木椰子的果實,原產東南亞地區,我國由越南引入,已有2000多年曆史。椰子是典型的熱帶水果,殼硬肉硬多汁,其果汁和果肉都含有豐富的營養成分。