(5)參芪母雞:老母雞1隻,黨參50克,黃芪50克,淮山藥50克,大棗50克,黃酒適量。將宰殺去毛及內髒的母雞,加黃酒淹浸,其它四味放在雞周圍,隔水蒸熟,分數次服食。具有益氣補血作用。適用於流產後的調補。
準媽媽的美麗健康養護
很多愛美的姑娘總是擔心懷孕會破壞她嬌美的體形,產生妊娠斑和黑斑以及妊娠紋以及脫發等等。確實,我們身邊有很多這樣的例子,白雪公主一旦為人母,似乎就降級為了仆婦。這使得懷孕在一定程度上變成了一種犧牲——魚和熊掌不可兼得。其實,也有為數不多的聰明女子在為人妻母之後仍然保持她那儀人體態嬌美的容顏,這也是一門精心的學問。
在懷孕前半年,女人應做好充分的準備,這包括鍛煉身 體,多做按摩,堅持冷水擦浴,增強皮膚的彈性。不吃高糖不吃含味精、咖啡因、防腐劑辛辣等食品。可提前多攝入含硒、鎂等微量元素的食物。如黑芝麻、麥 芽、嚇、動物腎、肝等含較高的硒。鎂主要來源於含葉綠素多的有色蔬菜等植物性食物,此外,小米、大麥、小麥、燕麥、豆類、堅果類、海產品等也是鎂的良好來 源。可防止出現類似粉刺的黑斑。每天喝點綠茶,亦可起到良好美容作用。
懷孕後,孕婦容易產生便秘,造成心情狂燥,同時對皮膚最直接的反應是膚色灰暗,粗糙出現類似粉刺的黑斑,這時我們可以吃些蜂蜜,用不超過60℃的溫開水衝服(而不是蜂王漿,此易引起宮縮),同時蔬菜水果以及維生素C 不僅有助於皮膚的紅潤健康,還可防止孕婦小腿痙攣及酸脹之症。多吃一些含蛋白質、維生素和礦物質高的食物;
請參照下麵的一日食譜:
早餐:香蕉奶糊
香蕉6隻,鮮奶250克,麥片200克,葡萄幹100克,入鍋用文火煮好,再加點蜂蜜調味,早晚各吃100克。常食能潤膚去皺。
午餐:清蒸時鮮+嫩薑拌萵筍
清蒸時鮮
材料:
鮮魚1條(鱸魚、黃魚或小型鰣魚均可),蔥5根,薑2片。
調味料:
1.料酒1大匙,魚露2大匙,豬油1大匙,胡椒粉少許
2.香油1大匙,色拉油1大匙。
做法:
1.魚洗淨,在魚背肉厚處直劃一長刀口(使魚肉易熟又不致裂開),放在抹過油的蒸盤上,淋入調味料(1),另鋪2根蔥、2片薑,放入蒸籠或電鍋蒸10分鍾;
2.將另外3根蔥切絲,放入冷水中浸泡,以去除辛辣味;
3.魚蒸好後取出,揀除蔥、薑,另將泡過的蔥絲撈出,瀝幹,鋪在魚身上,在炒鍋內燒熱1大匙香油和1大匙色拉油,淋在蔥絲上即成。
嫩薑拌萵筍
原料:嫩薑50克,葛筍200克,芥末仁150克,精鹽5克,香油10克,白糖10克,香醋20克,醬油10克,味精2克。
製法:
1.萵筍削去皮,切成長8厘米、粗4厘米的條,加精鹽拌勻醃漬2小時,去其苦味,取出洗淨,在沸水鍋中略焯,控幹後,加白糖(5克)、香醋(10克)、味精(1克)醃漬。
2.芥末仁(芥末粗老的莖,撕剔其表皮後的嫩莖)切成長8厘米、粗4厘米的長條,放在沸水鍋中炸熟,加醬油、白糖(5克)、味精(1克)、香醋(5克)醃漬2小時。
3.嫩薑刮去皮,切長細絲,浸泡後,加醋5克醃漬半小時。
4.以上絲條放在一起拌勻,淋上香油即成。
功效:薑具有獨特香味和辣味,其含有蛋白質、糖、脂肪及豐富的鐵、鹽等,還含有薑油酮、薑油酚及薑油醇等。薑味辛,性微溫,有發表、散寒、止咳、解毒等功能,還具有引起血管擴張和中樞神經興奮的功能,能增加血液循環。
此菜功能在於健胃止嘔、化痰,增進食欲。並有利五髒、補筋骨、開膈熱、通經脈、祛口氣、白牙齒、明眼目之功效。
晚餐:栗子燉白菜+兔肉紅棗湯
栗子燉白菜
材料:栗子200克,白菜200克
做法:將栗子去殼切成兩半,用適量鴨湯煨熟栗子;再加入白菜及適量調味料,燉熟即可。
功效:栗子健脾腎,白菜補陰潤燥,常食可改善陰虛所致的麵色黑黃,並可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。
兔肉紅棗湯
材料:兔肉500克,紅棗20-30粒,
做法:將兔肉和紅棗同煮湯,加適量油、鹽調味,分數次服食,連服數劑。