私家地理
文+綰綰
遊走在彭水這樣的城市，難免會流連於阿依河的飄逸，或是驚歎於烏江畫廊的華美，亦或沉醉於摩圍山的暖暖情懷裏。當從這些桃源似的元素中抽離，回到現實，常常有分不清是醒是夢的錯覺。踱步烏江之濱，幸而找到一處承載情愫的靜謐空間——“小城印象”，幾多尋思，幾多閑愁，在這個小天地裏得以釋然。
拂去城市的喧囂，沿著小樓拾級而上，突然眼前一亮，豁然開朗。陶木吊頂、紅磚鑲壁、鏤空雕欄及苗家獨有的牛角圖騰撲麵而來，應接不暇。找個臨窗的位置端然安坐，卸下心事後忍不住四下打望，這真是一個古樸與現代風格兼具的地方。整體木質結構穿插小紅磚點綴其間，讓人疑惑這是走入了鄉裏田園還是歐式莊園，因為它是簡潔、明快的，但又不失時尚、豪華。各種擺設層次錯落有致，看似隨意又極富設計感。大大的書架鋪陳著裝幀精美的古今中外名著和充滿著情調的小飾物。年份不一的紅酒或空瓶躺在架子上，有的極度不安分，似想跟你述說什麼；有的雖已作古，卻清晰地保留著歲月的痕跡，鑽進人們溫柔的回憶中。
一如它低調而質樸的名字，“小城印象”屋裏的一切，不管是大大的落地窗簾、錚亮的桌麵，還是雕花的藤椅、舒軟的沙發，都不顯不露不爭。隻有當咖啡的濃鬱、美酒的香醇、美食的魔力同時蔓延開去，這些物件才像嬌羞的花朵，變得驚豔起來。而來一次舌尖的狂歡，也讓那些懸浮於湖光山色的所有思緒，都得到了最好的安放。
民以食為天，此話真不假，人間煙火的滿足才是人類靈感的真正驅動力。伴著窗外山色在湖畔的倒影，坐看雲卷雲舒，點上一份西冷黑椒牛扒，泯一小杯紅酒，酒不醉人人自醉。而對於遊覽彭水的外地人，當然不能錯過“小城印象”的四味拚盤。所謂四味拚盤，就是用洋芋花、都卷子、蕎麥塊和鬱山三香四大彭水本地特色小吃組成的招牌食物拚盤。其中，旋成花型的土豆被炸得恰到好處的酥脆，星星點點地撒上蔥花、青紅剁椒，形色俱佳。通透的都卷子被澆灌上辣醬，一場麻辣誘惑整裝待發。綿融融的鬱山三香從蒸籠裏走出來，香氣四溢，發出金燦燦的召喚。蕎麥塊被發酵得胖嘟嘟，可愛地對人們撒著嬌。
這樣的四味，盛在潔白光滑的拚盤中，竟給人一種百媚生的感覺。可不是嗎？所有的事物都在以自己獨有的姿態和方式去綻放，那份婉約，總是楚楚動人。彭水的山水風物在小城印象的盤子裏、一桌一椅間流轉，無數情思便化作了唇齒之間的咖啡香氣、酒滋味。
（完）