2.中國人眼中的水
在我國古代，中國人就深信：水對人體十分重要，而水的好壞對人體更為重要。什麼樣的水養成什麼樣的人，水好的地方也容易出美女。這也就是人們常說“一方水土養一方人”。古代時的人就得出了水和水是不一樣的結論，並給水劃分出了三六九等，還在著作中有所體現，如：
唐代陸羽在其所著的《茶經》中，將水界定為三個等級，“山水上，江水中，井水”。相傳他曾著《水品》或《泉品》，品評天下名泉名水，將宜煎茶的水按水質好壞分為二十等。而另一個愛評泉的人。清代乾隆皇帝，甚至曾鬧出評出兩個天下第一泉的逸聞來。
3.外國人眼中的水
在很多年以前，外國就有許多科學家對水做過研究。如：1784年英國科學家卡文迪利用實驗證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產物。1809年，法國化學家蓋呂薩克測定，1體積氧和2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。以由後來的科學家定出了水的分子式：H2O。
4.現代人眼中的水
在現代生活中，不僅設立為每年的3月22號為國際水日，還通過大量的媒體平台發表有關水文化的觀點、論點。在整個人類曆史中，對水的需要與需求有著很深的文化層麵，一直是社會進步、人類健康、文化價值、經濟繁容的推動力。也在大力推廣文化與自然界的和諧關係。在北京人民大會堂舉行的“中國首屆水文化高峰論壇”上還發起了“水·人·和諧社會”的宣言。
生活小貼士：
除了地球上有水，還有哪個星球上有水呢？在早些年也傳出過火星有水出現過，其實，盡管火星表麵有水流過的痕跡。但其真正的原因卻是三十億年前由於二氧化碳的溫室效應形成的。詳細分解是這樣的，火星距太陽較遠，表麵平均溫度在零下60℃左右，整體被冰河覆蓋，水蒸氣冷卻很快，很難形成水，之前發現火星表麵有水流過也未能得到進一步的證實。
知識鏈接：
水的來源
1.生命誕生於海洋
生命誕生於海洋的真正原因是，因為構成人體元素和構成海水的元素很相似，從含量的構成元素排列來看，可以看出人體和海水中元素的排列雖然順序不同，但元素的種類卻十分相似，而和宇宙或地球表麵的元素相差就相差太多了。因此，說生命誕生於海洋無一點過之。
2.水是人類生命的起源
生命的起源與海洋有直接關係，而人類生命的起源與羊水又有著直接的關係。羊水是在女性的子宮裏，母體血液中的液體成分通過羊膜滲出的水。而羊水起的到的作用是：可以避免胎兒受到來自母體外的衝擊，還能讓胎兒自由的活動四肢，胎兒則可以利用羊水來做呼吸和飲水練習，為出生做充分的準備。
四、水的藥用價值
說水是營養的，或許你不會相信，但水真的是一種營養素，而且還是很好的藥物。人們常常在得病，也在不停的治病，而水是最普通的，是一種被人忽視，又是人體必不可少的營養物質。隨著人類的發展與進步，人們發現，化學藥物會對人體產生不同的副作用，而水是世界上公認的最便宜、最有效、也是最安全的藥物。
1.藥物對人體的危害
人在服用藥物後，藥物會隨著血液流動到身體的每個角落。而有真正起到治療作用的隻是一小部分，一大部分都分別形成對人體有害的物質，造成體內環境受汙染，輕者會破壞人體內的平衡，重者會產生新的病變，甚至是死亡。
2.藥的副作用
長久以來，人們常說藥到病除，可錯誤的吃藥不僅不能有任何效果，相反還會帶來很多或很大的副作用。我國每年出現藥物不良反應的數字都在上升，如因抗生素飲用不當，引發的耳聾患者近三百萬人，服藥後出現不良反應的高達二十萬人，百分之二十的人肝髒病患者也與用藥有著很密切的關係，尤其是長期服用的，很容易引起藥物中毒。
3.水的藥物性
水能保護腎髒，多喝水能減輕腎髒和膀胱的受害機會。
水能降低血液的黏稠度，能起到稀釋血液的作用。
水能緩解高血壓，水分的充足能起到很好的降壓的效果。
水不僅能降壓還能升壓，適量飲水可以使低壓的人血壓升高。
水能有效的預防癌症，飲用水中有中等含量的水溶解性固體，會減少癌症的發病率。
生活小貼士：
每個人都認為健康是人類最寶貴的財富，其實生活中最好的醫生恰恰在自己。