日常飲食中,有很多食品具有補腎壯陽的功效,希望自己充滿活力的中年男性不妨一試。
1)狗鞭養腎湯:狗鞭10克,水煎服,每晚1次。
2)煮狗肉:狗肉250克,黑豆50克,鹽、薑、五香粉適量,糖少許。將上述材料共煮熟食用。
3)韭菜炒蝦肉:韭菜適量,鮮蝦250克,生薑3片。將蝦去腸去殼;爆香薑片,放入鮮蝦炒熟,然後放入韭菜共炒片刻,上碟即可。
4)海參粥:海參適量,粳米或糯米100克。將海參浸透,剖洗幹淨,切片煮爛後同米煮成粥食用。
5)煎蠔餅:鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,豬油100克,精鹽、醬油、胡椒粉適量。將豆粉加水拌成漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上拌勻;平底鍋內放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底,打入雞蛋,均勻攤於蠔肉上,待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油;雙麵煎熟後,加醬油、胡椒粉等即可上碟。需要注意的是,蠔中含有豐富的膽固醇,高血壓者不宜食用。
6)鹿肉湯:鹿肉50克,枸杞10粒,何首烏、精鹽適量。將以上材料全部放入鍋內燉開,棄藥渣,食肉飲湯。
7)醉蝦:蝦600克,紹酒適量。將蝦洗淨,剪去頭須,除淨肚腸;將蝦與紹酒一同煮2分鍾,根據自己喜好,適當加調味品,浸泡1小時後即可食用。
8)幹煎蒜子大蝦:中蝦250克,大蒜20克,椒鹽1匙。將中蝦洗淨,切去頭尾,瀝幹水;猛油下鍋,與蒜和椒鹽同煎,起鍋即可。
9)米酒炒大蝦:對蝦300克,米酒適量,生薑3克。將對蝦去腸洗淨,放入米酒中浸泡15分鍾後取出,加油、生薑,用猛火炒熟,調味後即可食用。
健康課堂:
韭菜營養豐富,含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質及硫化物等,不僅味美,還是治病的一味良藥。韭菜全身都有豐富的營養,韭子能“補腎肝,暖腰膝,治陽痿、淋濁、帶下”等;韭黃可療“胸痹、食積腹痛、吐血、跌打損傷、頑癬”等;韭葉(多搗碎汁用)治“噎嗝、反胃、痢疾、尿血、痔漏、消渴”等。