究其原因主要是，維生素B能夠協助人體內的活性酶分解，並且清除血液中一種名叫高半胱氨酸的物質，通過減少高半胱氨酸的含量，從而降低中風和心髒病的患病危險。因為，高半胱氨酸是引起中風和心髒病的原因之一。
研究表明，每天隻要攝入0.8毫克的維生素B，就能把患心髒病的危險性降低16%、血液凝結成塊的危險性降低25%、中風的危險性降低25%。
預防再次發生心髒梗塞
美國科學家的研究證明，維生素B9和其他B族維生素補加劑，在針對那些最近接受過氣囊血管成型術（疏通被阻塞的動脈）的患者降低再次出現心髒梗塞、接受手術、甚至導致死亡危險方麵，有確實療效。
這表明，維生素B不僅能預防心髒病、中風、血液凝結成塊，而且還能預防再次發生心髒梗塞。究其原因就在於，這類維生素補加劑能降低半胱氨酸含量。
具體研究結果是，那些氣囊血管成型術後服用這類補加劑時間長達半年的患者，一年內再次發生動脈堵塞、心髒梗塞或死亡的危險，要比不服用這類補加劑的患者減少32%。
維生素B對腦部活動非常重要
澳大利亞科學家研究表明，服用維生素B能夠顯著改善人們的思想和記憶能力。
在年齡介於20～92歲之間婦女的研究調查中發現，食用維生素B9含量豐富的食物，她們的記憶力和策劃能力有很大改善；而食用維生素B6含量豐富的食物，她們的語言表達能力有顯著改善。
提高精液質量
荷蘭科學家的研究表明，增加維生素B和鋅元素的攝入量有助於提高精液質量，也有利於生育成功。
這項研究的對象是107名已經使妻子成功懷孕的男性，以及103名生育能力有缺陷、經過一年努力仍然沒能使妻子懷孕的男性。對比研究表明，在隨機分為4組、連續進行26個星期的試驗中，分別給4組男性補充硫酸鋅、安慰劑；維生素B、安慰劑；硫酸鋅、維生素B；安慰劑、安慰劑。
結果表明，在生育能力有缺陷的男性中，同時補充硫酸鋅和維生素B的那組人，產生的健康精子數量上升了74%，其他受試者的情況則沒有明顯變化。
維生素B在蔬菜綠葉中非常普遍。維生素B9在許多蔬菜水果及強化食品中容易找到，它在預防和治療心髒病方麵的功能，比其他食物如大蒜和維生素E要好得多；維生素B12可以在肉、魚、家禽、強化牛奶以及早餐麵包中得到。
含維生素B的食物包含有肝髒、腎、蔬菜、奶類食品和全穀類食物。
有過敏史者慎用複方維生素B
據國內外資料表明，目前大約有30%的人體內缺乏維生素B。但是應當注意的是，對於有過敏體質的人尤其是那些對某些藥品有過敏史的病人，應當慎用複方維生素B31.
究其原因主要是，這些人在服用維生素B後有的人會出現過敏反應。這種過敏反應通常出現在服藥後兩三天，具體表現為臉部及全身皮膚出現彌漫性紅色斑狀丘疹，局部皮膚會出現瘙癢、發紅、輕度腫脹，個別人還會出現口唇腫脹、灼熱，口腔周圍出現紅斑。
所以，有過敏史體質的人要服用複方維生素B及其含維生素B的藥物，應當在醫生指導下進行。