美麗有秘訣嗎？有，也沒有。
古往今來，有多少佳媛麗人“為伊消得人憔悴”，甚至不惜為求健求美舍生忘死；又有多少帝王將相夢想長生不老而枉費心機，終成曆史笑柄。為什麼？因為他們最終並沒有領悟到健康、長壽、美麗的樸素真理——維生素。
維生素音譯維他命（Vitamin），是維持人的生命不可或缺的重要元素。大多數維生素無法在人體內自動合成，也不能充分儲存，隻能依靠外界不斷攝取。目前發現的維生素共有20多種，它們共同構成了人體所必需六大類元素中的重要一族（另外五類是脂肪、蛋白質、碳水化合物、礦物質、水）。
維他命不僅能維“他”命，也能維“你”命、維“我”命。由於它對人體正常生長發育和協調生理功能至關重要，人類一刻也離不開它。它是當之無愧的美麗真諦——維持生命需要它，養生健體更需要它。
本書的主要目的，就是向您闡述維生素的主要功能，以及如何科學合理地利用維生素實施養生健體、養顏美容——維生素攝入不足或過量，都會對人體造成災難。
本書內容分為四篇：
第一篇“可愛的維生素”，綜合介紹維生素的主要功能、特點、作用原理，以及維生素的發展史，以便於您初步了解維生素。
第二篇“神奇的維生素”，詳細介紹每種維生素的效用、缺乏症、富含食物、建議攝取量等，以便於您更加深刻地認識維生素。
第三篇“健康的維生素”，專門介紹維生素與女性健美、男性健康之間的密切關係，以便於您正確攝取和使用維生素。
第四篇“美麗的維生素”，重點介紹由天然維生素做成的88道美味佳肴，既飽您口福，又令您美麗成真。
讀了本書，相信您一定會發現並掌握健康美麗的秘訣——維生素。確切地說，是科學、合理、及時、適量地補充維生素。
最後需要提請注意的是，隨著科學的不斷發展，對維生素的功能也會有各種新發現。有關本書推薦的攝取量，建議您在使用前進一步向醫生討教，以便符合最佳需要。