（5）倘若您缺少維生素B12，皮膚則會變得蒼白，毛發稀黃，精神不振，食欲不佳，嘔吐腹瀉。在動物肝髒及酵母中含量較多，能夠加強補充。
（6）倘若您缺少維生素C，會出現牙齦紫腫，愛流血，黏膜、皮膚易出現傷口難以愈合等症狀，此情況應多吃各種蔬菜、水果。
（7）倘若您覺得手腳發麻、氣色不佳，且消化不良，患有多發性神經炎和腳氣病，這是缺乏維生素B1。在赤豆、米糠、花生、洋芋、西紅柿中，維生素B1含量較多。
（8）倘若您患有口角炎、舌炎、陰囊炎，多是缺乏維生素B2的症狀，應補充麵粉、小米、豆類、花生、蛋、肉類。
（9）倘若您患有腹瀉、皮炎、神經炎，說明缺乏維生素B3，（即維生素PP）。牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜中含量較多，應加以補充。
82.巧飲牛奶
（1）吃橘子前後一小時內不要喝牛奶。因為牛奶裏的蛋白質成分，遇到橘子中的果酸容易凝固，從而會影響到人體的消化吸收。
（2）多數人喜歡在空腹時喝牛奶，覺得這樣最補身體。其實此蛋白質含量豐富的食物，隻有在吃了一定量的澱粉食品的基礎上，才能夠不作為熱量消耗掉，能真正起到新陳代謝的作用。所以，喝牛奶時應同時吃些餅幹、麵包之類的澱粉食品，這樣還能使牛奶在胃中停留較長時間，以利於營養的充分吸收。
（3）牛奶微甜，能夠不加糖。然而，很多人給小寶寶喝鮮牛奶時，總習慣加很多糖，其實，這樣並不科學。這是因為，進食糖後，糖在人體內被分解發生酸性物質，而牛奶中所含的鈣，是一種堿性物質，結果酸堿發生中和反應，使鈣質受到大量損失。所以，喝牛奶時最好不加糖或盡量少放糖。
（4）據英、美科學家研究，牛奶中含有一種能使人發生疲倦感的生化物質1色氨酸，還含有微量的嗎啡類物質，有鎮定作用。人們大都是白天工作，早晨起來喝牛奶“鎮定”、“催眠”，這樣會影響正常的工作。所以，晚上喝牛奶要比早晨喝好。而且，晚上喝牛奶不會因空腹而被胃很快排空，不然會因無法很好地吸收而造成浪費，因此建議人們改為晚上飲用，並留心略配食澱粉食品。
83.舒緩眼疲勞小竅門
（1）屏幕的亮度（電腦或電視）一定要柔和，有一定的對比度但不能太強烈，不然就會造成眼部疲勞。
（2）長時間工作一段時間後，要把眼睛移開屏幕10或一刻鍾。
（3）用水浸泡藥用小米草或菊花，擱至水溫適宜，然後將毛巾浸濕，敷於眼部10～一刻鍾。
（4）經常眨眼20分鍾，因為眨眼是眼部的天然按摩師。
（5）閉眼小憩片刻，能夠預防眼部緊張或疲勞。
84.運動與靚膚要兼得
運動一方麵能促進血液循環，使氣色紅潤有光澤，但另一方麵，倘若不留心運動中的皮膚保護，也很容易傷害到脆弱的皮膚。下麵是九大秘笈，讓你遠離運動對皮膚的傷害。
（1）運動前先卸妝，並用中性清潔劑洗淨臉部汙垢，因為運動時倘若臉部殘留任何化妝品或汙垢，會造成毛孔阻塞。
（2）別在運動前不久刮毛，因為經過剃刮後的皮膚特別敏感，運動時的汗會使這些部位的皮膚有刺痛感。
（3）在戶外運動時，使用防曬油可避免皮膚受太陽紫外線的傷害。
（4）運動後馬上脫掉汗濕的衣服，不然肩、背、胸上的暗瘡會在汗濕衣服的摩擦下再冒出來；此外，汗水黏附在皮膚上，很容易長出粉刺。
（5）運動後徹底洗臉，去除汙垢、汗水和防曬油，然後做皮膚按摩。
（6）最佳方法是洗澡，洗澡最好不要超過5分鍾，而且要用溫水不要用熱水，不然皮膚會太幹燥；洗完澡後，在皮膚還微濕時擦上乳液。
（7）運動後半小時內，臉部仍會流汗，因而不要抹上濃妝。
（8）適合運動的發型，不一定非短不可，但倘若希望能減少流汗的話，短發是較佳選擇。
（9）汗水、陽光、氯和堿水是頭發的天然大敵，在運動後必須洗淨頭發；在戶外運動時，為避免頭發遭陽光及鹽分侵蝕，最好戴上帽子；遊泳時戴遊泳帽有助防止頭發遭泳池水中化學物質的傷害。
85.隻要健康不要胖的飲食妙招
現代人飲食充足、營養足夠，但卻經常有營養過剩及營養不均衡之虞，以致成人肥胖，甚至孕婦過重、孩童肥胖也越來越多，健康問題也隨之增加。因此，吃得健康不胖，便是現代人必備的常識，有如下12種妙招：
（1）以米飯等五穀類為主食。吃飯配菜，而不是吃菜配飯。