應適當多吃溫熱食物雖然冬季已經過去，但仍有餘寒未清，人體內的陽氣已經蘇醒，開始生發、壯盛，此時可以吃些溫補的食物禦寒助陽。例如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、香菜、生薑、蔥，這些蔬菜性溫，味辛，可以驅散風寒，還能抑製隨著春暖而蠢蠢欲動的病菌。
應少吃酸味食物中醫認為春天裏，人體的肝氣容易亢奮，名醫孫思邈有“春日應該省酸”之說。雖然適量酸味對補養肝氣有益，但如果本身已經亢奮的肝再攝入過多的酸味，會造成肝氣過旺的現象，反而傷肝，肝受損了勢必傷及脾胃，烏梅、酸梅之類的食物要少吃。
應適當多吃甘味食物甘味對補脾氣最有益，脾髒強健了，同樣可以輔助肝氣。甘味食物具有滋養、補脾、潤燥、補氣血、解毒及緩解肌肉緊張作用，有助於脾的運化作用。性溫味甘的食物有：穀類如糯米、黑米、高梁、燕麥；蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉類如牛肉、鯽魚、鱸魚、黃鱔。
養生菜譜
花生鹿筋豬骨湯
材料：花生200克，鹿筋100克，豬骨500克，紅棗6顆，生薑3片，鹽、植物油、醬油備適量。
做法：花生、紅棗去核後，洗淨，稍浸泡；鹿筋洗淨，溫水浸泡至軟；豬骨洗淨，用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），大火煲沸後，改為小火煲約3個小時。最後調入適量鹽和植物油即可，花生、鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐食用。
功效：補脾暖胃，強筋壯骨。
肉末蘑菇燒豆腐
材料：豬肉50克，蘑菇10克，豆腐200克，醬油10毫升，蔥、薑、鹽、料酒、植物油備適量。
做法：將豬肉剁成肉末；蘑菇洗淨用溫水泡，切成小方丁，泡蘑菇的水留用；再將豆腐切成小方塊，沸水焯過備用；蔥、薑洗淨切末。炒鍋燒熱後放植物油加熱，先把豆腐煎至兩麵黃，撥在一邊，再下蘑菇、蔥、薑、肉末，煸炒至透。然後將豆腐撥下，加入料酒、泡蘑菇水、鹽、醬油同燒，燒至入味，出鍋即可。
功效：補益氣血，健脾醒胃。
驚蟄藥補
宜用健脾潤肺、清火解毒的中藥
宜選用有健脾潤肺、清火解毒功效的中藥。如西洋參、黨參、山藥、黃芪、白扁豆、金銀花、野菊花、板藍根等。
野菊花飲
滋陰清肝火首選野菊花。野菊花歸肺、肝經，有疏風清熱、解毒的作用。驚蟄時節，氣溫變化大，人容易感冒，這時多喝一些野菊花茶，就可起到預防與治療感冒、咽喉腫痛、目赤腫痛、風火頭痛，也可有效治療因肝氣生發太過而形成困、頭重腳輕、流鼻血等症狀。用菊花15克，黃芪、甘草備20克，開水衝，代茶飲，適用於咽痛幹咳、頭暈目眩等。
金銀花粥
金銀花粥防毒又去火。金銀花有疏散風熱之效，對風熱引起的感冒、咽喉腫痛等都有好處。將30克金銀花用水煎，過濾出渣滓留汁，再加入適量大米，煮粥吃。有清熱解毒的功效。適用於各種病毒瘡瘍，咽喉腫痛，風熱感冒等。
起居養生
養眠忌怒，多做和緩運動
養足睡眠人體的皮膚在寒冷的冬天裏受到刺激，毛細血管收縮，汗腺和毛孔閉合。驚蟄過後，氣溫升高，身體的毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會相對減少。隨著天氣變暖，新陳代謝逐漸旺盛，耗氧量不斷地加大，大腦的供氧量也就顯得不足了。加上暖氣溫的良性刺激，使大腦受到某種抑製，因而人們就會感到困倦思睡，總覺得睡不夠。因此驚蟄節氣要保證充足的睡眠，為身體白天的活動提供足夠的精力支持。
重在保暖時值公曆3月上旬，天氣逐漸回暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裏冬眠的生物感受到絲絲暖意，震驚而出。本節氣時逢“九九”到九盡，但冷空氣活動比較頻繁，有時還會出現倒春寒的天氣。老年人尤其要注意，應隨天氣冷暖變化增減衣服。
忌怒火，保持精神愉悅快樂的情緒會加快身體內的係統循環，增加肝血流量，活化肝細胞。而怒氣傷肝，是古代養生家最忌諱的一種情緒：“怒氣一發，則氣逆而不順。”否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風和精神疾患。我們要學會通過發泄和轉移，使怒氣消除，切忌妄動肝火。