（15）豬肺粥
原料：豬肺500克，大米100克，薏苡仁50克，料酒、蔥、鹽、薑、味精各適量。
製作方法：將豬肺洗淨，加水適量，放入料酒，煮至七成熟即撈出，切成肺丁，同淘淨的大米、薏苡仁一起入鍋內，並放入蔥、薑、鹽、味精、料酒，先置武火上燒沸，然後文火煨燉至米熟爛即可。供早、晚餐食用，經常食用效果顯著。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬肺氣虛弱者，有補肺、止咳、平喘之功效。
（16）四仁粥
原料：白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁各等份，雞蛋1個。製作方法：將前4味共研成末，每次取20克，加雞蛋1個煮1小碗。清晨空腹食，連用半年。
適應證：用於肺腎兩虛型糖尿病並發氣管炎，有溫補肺腎、止咳平喘之功效。
（17）車前子粥
原料：車前子15～30克，粳米100克。
製作方法：將車前子用布包好後煎汁，再將粳米入煎汁中同煮為粥。供早、晚溫熱食用。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬脾虛濕盛者，有健脾祛濕、化痰止咳之功效。
（18）雞蛋百合
原料：雞蛋2個，百合60克。
製作方法：將雞蛋、百合同煮至蛋熟。去蛋殼連湯食用，每日1次。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬肺氣虛弱者，有補肺止咳之功效。
（19）蔥白糯米粥
原料：長3厘米的肥大蔥白5莖，糯米60克，生薑5片，米醋5毫升。
製作方法：將蔥白、糯米、生薑共煮粥，粥成後加米醋5毫升。供早、晚餐趁熱食用。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬風寒犯肺者，有宣肺散寒、止咳平喘之功效。
（20）五味子雞蛋
原料：五味子25克，鮮紅皮雞蛋10個，黃酒適量。
製作方法：先將五味子煮汁待冷後，放入雞蛋，浸泡6～7日。每日早晨用沸水或黃酒衝服雞蛋。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬肺腎氣虛者，有補益肺腎、納氣平喘之功效。
（21）桑白皮酒
原料：桑白皮200克，米酒1000毫升。
製作方法：將桑白皮切碎，浸入米酒中封口，置於陰涼處，每日搖動1～2次，7日後開封即成。每日3次，每次飲服15～20毫升。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬肺熱咳喘者，有宣肺、平喘、止咳之功效。
（22）醋胰止咳方
原料：豬胰1具，醋200毫升。
製作方法：將豬胰洗淨切成薄片，以醋煮熟。適量服食之。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬陰虛肺燥者，有滋陰潤燥、止咳之功效。
（23）鯽魚散
原料：鯽魚數條，薑半夏粉3克，米湯適量。
製作方法：將鯽魚去腸雜洗淨，放在瓦上焙幹研碎。每次服魚粉5克，同時兼服薑半夏粉3克，用米湯送服，每日3次。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬痰濕者，有利水祛濕、化痰平喘之功效。
（24）玉竹沙參燜老鴨
原料：玉竹、沙參各30～50克，老鴨半隻或1隻，調味品適量。製作方法：將鴨去毛及內髒洗淨，加玉竹、沙參放入瓦罐內，用文火燜煮1小時以上。調味後飲湯吃鴨肉。佐餐適量食之。
適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬肺燥者，有清燥潤肺之功效。
（25）韭菜雞蛋
原料：韭菜100克，雞蛋2個，食用油適量。
製作方法：把韭菜洗淨切碎，與雞蛋調勻，油煎作餅。當點心吃。適應證：用於糖尿病並發氣管炎，證屬脾腎虧虛者，有溫腎、健脾、化痰之功效。
（26）烏骨母雞
原料：烏骨母雞1隻，好陳醋500毫升。
製作方法：將雞去毛及內髒，切碎，同陳醋煮爛，分3～4次，佐餐食用。
適應證：用於腎虛型糖尿病並發氣管炎，有補，腎納氣之功效。
糖尿病並發肺炎的食療方
肺炎是糖尿病的急性嚴重並發症之一。按其病變部位可分為大葉性肺炎、間質性肺炎及支氣管肺炎。本病起病急驟，發展迅速，必須積極救治，否則病情加重，不僅原有的糖尿病不易控製（尤其是老年性糖尿病），甚至可出現酮症酸中毒或敗血症，導致病情迅速惡化，應對此高度警惕。
中醫認為，肺炎是肺係的外感熱病，屬“風溫犯肺”、“肺熱咳嗽”等範疇。常因寒溫失調，飲食不節，風寒風溫之邪乘虛犯肺，肺失清肅，痰熱壅盛，閉鬱於肺，阻於氣道而致病。
1.飲食指南
（1）在飲食配製上，宜多供給富含鐵、銅、鈣的食物，多進食清熱化痰之品。
（2）應保證熱能和蛋白質等營養成分的攝入，補充因發熱體力消耗的熱能，特別要吃些瘦肉、豬肺等，既能清熱又有潤肺作用。
（3）少量多餐，進食易於消化的流質或半流質食物。
（4）不宜食堅硬及含粗纖維高的刺激性食物。
（5）禁食生蔥、大蒜、洋蔥及過酸過甜之品。
2.食療方
（1）茶葉蛋
原料：雞蛋2個，綠茶15克。
製作方法：將雞蛋與綠茶同煮至蛋熟，蛋去殼，再煮至水下。食蛋，不拘時。
適應證：用於糖尿病並發肺炎，證屬熱邪犯肺者，有清熱化痰之功效。
（2）茯苓粉粥
原料：茯苓粉、粳米各30克，大棗（去核）7枚。
製作方法：先將米淘淨，放鍋中煮數沸後，放入紅棗，煮至粥成時放入茯苓粉攪和均勻即可。隨時食用。
適應證：用於糖尿病並發肺炎，證屬痰濕蘊肺者，有健脾滲濕、化痰和中之功效。
（3）萵筍方
原料：萵筍500克，鮮魚腥草100克，鹽2克，生薑6克，蔥白10克，醋10毫升，醬油15毫升。