中醫認為其主要由風邪所致,常由風寒、風熱引起。糖尿病可因氣虛而並發感冒,臨床亦屢見不鮮。
1.飲食指南
(1)飲食宜稀爛清爽,可有助於消化吸收,如食用爛麵條、蛋湯、藕粉等。
(2)葷腥之品以不用或少用為好。
(3)酌情選用蔬菜調味,如生薑、蔥白、香菜均為發散風寒常用之物;油菜、莧菜等宜於風熱之證;柑橘、杏等則可益氣生津。
(4)宜辨證用膳,采用“熱者寒之”,“寒者熱之”,“虛者補之”的原則。
2.食療方
(1)香菜蔥根紫蘇湯
原料:香菜15克,蔥莖7根,紫蘇葉10克。
製作方法:把以上3味洗淨後以水煎服。每晚1劑,3日為1療程。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒者,有散寒解表之功效。
(2)蔥豉豆腐湯
原料:豆腐250克,淡豆豉12克,蔥白15克,食用油、鹽各適量。
製作方法:先將豆腐切成小塊,油煎,後加入豆豉,放水同煮,煮沸10分鍾,再入蔥白、鹽略煮片刻。趁熱服之。
適應證:用於糖尿病並發風熱型感冒,症見發熱、口渴者,有解表、清熱潤燥之功效。
(3)白菜根蔥白湯
原料:大白菜根3個,連須蔥白2莖,蘆根10克。
製作方法:將以上3味水煎取汁。趁熱分2次服。
適應證:用於糖尿病並發風熱型感冒,有辛涼發散、清熱生津之功效。
(4)白菜根生薑蘿卜湯
原料:幹白菜根3個,生薑3片,青蘿卜1個(切片)。
製作方法:將上述3味加水3碗,煎取1碗半。分2次溫服。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,症見鼻塞流涕、納差者,有散寒解表、行氣寬中之功效。
(5)薑蔥雞蛋湯
原料:生薑、蔥白各15克,雞蛋2個,梨10克。
製作方法:將生薑、蔥白、梨3味同煎湯。取雞蛋2個打入碗內攪勻,用煮沸的藥汁乘熱時衝入。趁熱頓服,覆被取汗。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,有宣肺解表散寒之功效。
(6)蔥白粳米湯
原料:連須蔥白5~10莖,生薑3片,南粳米50克。
製作方法:將蔥白洗淨切細。將南粳米加入清水500毫升,先煮成稀粥,然後放入蔥白、生薑,再蓋煮片刻,停火去蓋待服。每日2次,趁熱供早晚餐食用。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,有散寒、解表、宣肺之功效。
(7)黃豆香菜湯
原料:黃豆10克,香菜30克。
製作方法:將黃豆加適量水煮15分鍾,去渣,再加香菜煮沸即可。1次服完,每日1劑。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,有解表、散寒之功效。
(8)青椒炒豆豉
原料:青椒、豆豉各250克,食用油、鹽適量。
製作方法:先用油分別炒青椒及豆豉,再將青椒與豆豉拌勻略炒加鹽調味即可。佐餐食用。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,有辛溫、解表、散寒之功效。
(9)當歸生薑羊肉湯
原料:精羊肉100~200克,生薑60克,蔥白10克,當歸15克,素油、鹽適量。
製作方法:先將羊肉切片,素油炒過,兌湯2碗(約1000毫升)加入薑、蔥及當歸,煮30分鍾,再加鹽適量,熟後吃肉喝湯,取微汗。食後避風2~4小時。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒反複發作者,有散寒、宣肺、解表之功效。
(10)核桃蔥薑茶
原料:核桃仁、蔥白、生薑各25克,茶葉15克。
製作方法:將前3味搗爛,與茶葉一同放入沙鍋內,加水1~2碗煎煮,去渣。1次服下。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,症見發熱無汗、周身酸困乏力者,有宣肺、散寒、解表之功效。
(11)煨豬心
原料:新鮮豬心1個,鹽適量。
製作方法:將豬心洗淨,瀝水後放沙鍋內,撒上鹽,以文火煨1小時,取熱豬心服用。每日食1~2次,一般1~2天可見效。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,有散寒、解表之功效。
(12)雞蛋蘇葉飲
原料:雞蛋2個,蘇葉30克。
製作方法:先煎蘇葉數分鍾,去渣取汁,再將雞蛋打破攪勻倒入藥汁中,上火煮8~5沸即成。頓服,每日2次,服後覆被取汗。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,有宣肺、散寒之功效。
(13)綠茶石膏方
原料:綠茶3克,石膏6克,蜂蜜適量。
製作方法:將前2味在火爐上輕烤,研為細末,加蜂蜜。以溫開水泡服。
適應證:用於糖尿病並發風熱型感冒,有辛涼解表、清熱之功效。
(14)生薑粥
原料:生薑10克(切片),粳米50克。
製作方法:先用粳米煮粥,粥熟後加入生薑再煮片刻。趁熱頓服,覆被取汗。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒,有益氣、解表、散寒之功效。
(15)橄欖生薑紫蘇飲
原料:橄欖250克,生薑、蔥頭各300克,紫蘇葉400克,鹽少許。
製作方法:將以上4味共研細末和勻,曬幹,製成藥粉,每包7.5克。每次用1包,每日2次,以開水衝泡,也可加少許鹽。
適應證:用於糖尿病並發風寒型感冒兼有胃腸症狀者,有解表、散寒、行氣之功效。
(16)生薑糯米湯
原料:生薑3~6克,連須蔥白5~7莖,糯米30~60克,米醋10~15毫升。