水銀中毒病人通常會出現失眠、疲勞等症狀。水銀和鉛都是較為常見的有毒金屬，它們的來源包括油漆、工業廢料、某些電池和溫度計，還有受汙染的海產品、化妝品等。所以，進食過量海產魚類可能導致體內水銀含量過高。
酸奶飲用不當損健康
酸牛奶不宜加熱或過量飲用。如果加熱，其中活的乳酸菌就會被殺死，從而失去保健作用。而且過量飲用酸牛奶，會使胃酸濃度過高，影響食欲與消化功能，不利於身體健康。早上空腹飲用酸牛奶，胃酸濃度增高，活的乳酸菌極易被殺死，會導致酸牛奶保健作用降低。
一般來說，3歲以下的兒童最好不喝酸牛奶；在早上喝酸牛奶前最好先喝一杯白開水；服用抗生素類藥物時，應間隔2～3小時後再喝酸牛奶。
四杯酸奶營養抵不過一杯牛奶
一袋牛奶中的蛋白質相當於55克雞蛋，熱量相當於120克豬肝，鈣相當於500克菠菜，磷相當於300克雞肉，維生素A相當於125克活蝦，維生素B2相當於225克羊肉，維生素C相當於150克西瓜。
而酸奶是將牛奶發酵後製成的，其乳糖大部分轉化為乳酸，部分蛋白質也在發酵過程中水解，導致其營養成分低於鮮奶，主要適宜消化道功能不良者和老年人食用。
至於酸奶飲料，幾乎都不是乳酸菌發酵的，而是加香味劑調製成的，隻是一種含乳飲料，與酸奶完全不同，其營養成分也僅有鮮奶和酸奶的1／10左右，甚至更低。
睡前服蜂蜜能促進睡眠
蜂蜜是一種天然食品，它能美容養顏。
據美國佛羅裏達食品科學和人類營養中心的研究，這主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由單糖（葡萄糖和果糖）組成，不需要經消化就可以被人體吸收，非常適宜老人食用，所以有人稱蜂蜜為“老人的牛奶”。
研究表明，神經衰弱患者，在每天睡眠前，口服一湯匙蜂蜜，可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單糖、維生素，對肝髒有良好的保護作用。
多吃核酸抗衰老
美國著名科學家佛蘭克經過多年研究指出：“細胞的健康有賴於核酸。如果核酸充足，就能有效地抗衰老，延長人的壽命。”他指出，一個人每天最少應攝取1～1．5克核酸。為此，他提出了以下6條建議：
（1）每天吃一種海產品。
（2）每天至少要吃鮮蘆筍、胡蘿卜、洋蔥、韭菜、蔥、蘑菇、菠菜、芹菜等蔬菜中的一種。
（3）每天至少喝一碗菜汁或一杯果汁。
（4）每周吃一次動物肝髒。
（5）每周吃一次或兩次牛肉或飲用牛肉汁。
（6）每周有一次或兩次以上以各種豆類為主食或配菜。
鍛煉剛完莫洗澡
做完體育鍛煉後，洗一個熱水澡可以解除疲勞，這似乎是被大家公認的。可近日專家特別提醒說，這樣做其實是非常危險的。
為適應運動的需要，心率加快，流向肌肉和心髒本身的血液增加，運動後，較快的心率和血流速度仍要持續一段時間。如果立刻洗熱水澡，導致肌肉和皮膚的血管擴張，會使流向肌肉和皮膚的血液繼續增加，使剩餘的血流不足以供應其他器官，尤其是心髒和腦，這對高血壓病人來說十分危險。
一旦引起心髒和腦缺氧，就有誘發心髒血管係統疾病急性發作的可能。所以，高血壓病人運動後千萬不要馬上洗熱水澡，應先休息片刻，再選擇溫水淋浴的方法，時間要短，在5～10分鍾內完成。
空調“開開停停”有益健康
室內溫度多高的時候人會感覺舒適？空調怎麼用才有利於健康？ 從人體舒適角度來說，在冬季室內環境中，如果將室內溫度控製在15攝氏度至18攝氏度之間。人就感覺舒適了。因為在冬季，人們穿的衣服本來就多，如果室內溫度高於18攝氏度，便會感覺有點熱，反而不舒服。所以空調溫度不宜打得太高。
從保健的角度看，冬季使用空調時，至少要注意兩個問題。首先，室內外溫差不宜過大，最好保持室內比室外高8攝氏度。如果室內外溫差過大，人在驟冷驟熱的環境下，容易傷風感冒。對於老人和患高血壓的人而言，室內外溫差更不能太大。因為室內溫度過高，人體血管舒張，而這時要是突然到了室外，血管猛然收縮，會使老人和高血壓病人的腦血液循環發生障礙，極易誘發中風。其次，開空調時必須緊閉門窗，時間長了會導致室內缺氧，細菌、病毒也會趁機大量積累，因此，空調每次開兩個多小時就應該停下來，並開窗通氣。
小心家中“美麗的毒品”
水晶製品是一種頗具威脅的鉛汙染源，水晶製品中的氧化鉛含量高達20～30％，用它來盛水，一般還不至於引起鉛中毒；但若用來盛酒，酒會將水晶製品中的鉛溶解出來並溶於酒，酒對鉛元素的溶解量與時間成正比。由於水晶製品做工精細，外表晶瑩剔透，故有“美麗的毒品”之稱。
許多塑料餐具的表層圖案中的鉛、鎘等金屬元素會對人體造成傷害。一般的塑料製品表麵有一層保持膜，這層膜一旦被硬器劃破，有害物質就會釋放出來。