十二、飲食治病治十分“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，”
“病”可以從口入，
“病”也可以從口出。
藥食同源—吃對食物，病就可以從“口”出。“穀肉果蔬，食養盡之。”
—食物是最好的醫藥
（一）藥食同源，先吃食物後吃藥或不吃藥
好友小琴來電，滿是疑惑地向我敘述她老公在上海的一次治病經過。
小琴的老公是個高鼻子藍眼睛的美國人，一位生物學博士，在紐約一所大學當教師，他和小琴結合後，也受聘於上海兩所大學的兼職教授。於是，夫婦倆就“紐約”、“上海”輪回住。
上周她老公感冒發燒，體溫高達39℃，但他堅持不上醫院，也不吃小琴給他買來的退燒藥、感冒藥和抗生素藥，急得小琴對著老公直吼：
“你再不吃藥，會燒壞腦細胞的！”
可她老公卻給自己開出這樣一張處方：
（1）檸檬汁1 000毫升/天；
（2）天然維生素C片500毫克/次，2次/天；
（3）天然鬆果菊片1粒/次，3次/天；
（4）生嚼洋蔥，2隻/天；
（5）燕麥雞蛋粥；
（6）全休3天。
就這樣一張沒有任何“藥”的處方，竟然讓她老公一天一天地痊愈了，小琴驚呼讀不懂。病愈後的老公很得意地給小琴上了一課，教育她應該如何讀懂身體的信號。
比如最常見的感冒“發燒”，這個信號是人體免疫係統對侵入的病毒細菌或滯留在體內的毒素發起戰爭的信號。這時你應該抓住這一機會，幫助免疫細胞快速清除體內的有害物質，支持身體完成“發燒”的過程，因為這是人體難得的一次“大掃除”。而這張“處方”中的食物就能起到這個作用。
就那處方中的“檸檬汁”為例，檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力的功效。感冒初期喝檸檬汁，可以減輕流鼻涕，祛痰也強，感冒也就好得快，而且還開胃生津。這樣的“不藥而愈”，為什麼不用呢？
小琴並不接受其老公對她的“再教育”，強詞奪理地對我說，咱們中國人對待感冒“發燒”曆來是服退燒藥降溫、服抗生素藥消炎，哪有生吃洋蔥來治感冒的？中國人跟外國人就是不一樣。 Nüre
我不同意她的說法。中國的老祖宗也不同意她的說法。
中國最早的醫書《黃帝內經》說：“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，穀肉果蔬，食養盡之。”這不就明明白白地告訴大家：飲食治病治十分嘛。看來，現在中國人對老祖宗的話有些健忘了。
中國傳統醫學的理論中還有一條原理，叫“藥食同源”，也就是說，許多食物，它既是食品，同時也是藥品。如果用它來治病，絕無藥物的毒副作用。小琴她老公那張“處方”中的“洋蔥”就是最好的說明。
“洋蔥”姓“洋”，它的祖籍在國外，並被外國人譽為“菜中皇後”。
“洋蔥”是一種大眾蔬菜，人們知道它有多種藥用功能，除了降壓降脂降糖的“三降”功能外，還有抗感染、抗癌、抗衰老的“三抗”功能。感冒期間吃洋蔥，就是發揮它的抗感染功能。
洋蔥的辛辣味，有時讓人討厭，但就是這種討厭的“辛辣味”，它卻能幫你殺死感冒細菌和病毒。當然必須是生嚼，才能淋漓盡致地顯現洋蔥的抗菌功勞。所以，小琴她老公將“生嚼洋蔥”作為他治療感冒的“君藥”，不無道理。
一位中醫外科醫生曾對我說，洋蔥對治療發炎的傷口有驚人的效果。把兩個大洋蔥搗成糊狀，放在杯中或碗中，將傷口用洋蔥氣味熏10分鍾，疼痛即止，傷口愈合加快。
有一篇報道，標題為《枕邊放洋蔥治失眠》，具體方法很簡單易行：取洋蔥適量，洗淨、搗爛，置於小瓶內，蓋好。睡前打開蓋，聞其氣味，10分鍾即可入睡。我試過幾次，果然屢試不爽。“洋蔥”竟能替代安眠藥，讓我興奮得立即告訴那些痛苦度黑夜的朋友，結果並非“百發百中”。那些頑固失眠者，收效甚微，甚至無效。洋蔥治失眠是因人而異的。
我還看到過一則故事，在20世紀60年代，一位法國人的一匹愛馬患了血管栓塞症，病情嚴重。獸醫用遍各種藥物，均無效果。後來這匹馬因為偷吃了存放在馬廄裏的洋蔥，竟然奇跡般的活了下來，栓塞的血管居然通了。這件奇事一經報道，立即吸引了醫學專家的目光——洋蔥有溶化血栓的功能。