當朵拉愉快地剝著豌豆莢時，戴維用空豆莢做船，他拿火柴棍當桅杆，用紙片做帆，忙得不亦樂乎。安妮向瑪莉拉談起這封信裏讓人興奮的消息。
“噢，瑪莉拉，你知道嗎？我收到普裏西拉的來信了，她說摩根太太已經到島上來了。如果星期四天氣不錯的話，她們就要駕車來安維利，大概中午十二點就會抵達。下午她們將會和我們待在一起，晚上到白沙旅館過夜。因為摩根太太的幾個美國朋友住在那裏等她。噢，瑪莉拉，這真是太美妙啦！我簡直懷疑自己在做夢呢！”
“我敢說，這個摩根太太跟其他人沒什麼兩樣。”瑪莉拉幹巴巴地說，不過她多少還是感到一點點激動。摩根太太是個名人，她的來訪與普通的往來自然不可同日而語：“那麼她們會留在這裏吃午餐，是吧？”
“是的，噢，瑪莉拉，能不能讓我親自來準備這頓午餐？能為《玫瑰園》的作者準備午餐，哪怕就隻有一頓，也會很奇妙的，我想體會一下這種感受。你不會介意吧，瑪莉拉？”
“謝天謝地，我可不喜歡在七月裏火熱的爐子旁轉來轉去，有那麼多亂七八糟的事情要做，會讓我感到厭煩的。非常歡迎你來接手這份苦差。”
“噢，謝謝你！”安妮欣喜若狂，好像瑪莉拉給了她一個天大的恩惠，“我今天晚上就把菜單定出來。”
有點兒誇張的“菜單”這個詞把瑪莉拉嚇了一跳，她趕緊提醒安妮說：“你最好不要搞得花裏胡哨的，你要這樣做，隻會把事情搞砸的。”
“嗯，我不會準備什麼‘花哨’的東西，你是不是擔心我會盡力準備一些節日盛宴上都難得一見的菜品？”安妮保證說，“那樣就太做作了。雖然我還不具備十七歲女孩子和學校老師應該具備的明智和穩重，但是我也不至於傻到那種程度。我隻不過想把每樣菜做得盡量精致可口。小戴維，不要把豌豆莢扔在樓梯口，別人踩上去會滑倒的。我首先要準備一道清湯，你知道我做的奶油蔥頭湯是很不錯的，然後是兩隻烤雞，我要拿那兩隻白公雞來做，雖然我對它們很有感情，自從灰母雞孵出了它們兩個……兩個毛茸茸的小黃球後，這兩隻白公雞簡直是我的寵物了。不過我知道它們遲早有一天會做出犧牲的，但一定要是為了很有價值的事情才能犧牲。可是，唉，瑪莉拉，我下不了手呀……即使是為了摩根太太也不行。我隻能請約翰·亨利·卡特過來幫忙了。”
“讓我來吧，”戴維毛遂自薦，“不過到時需要瑪莉拉抓住它們的腿，因為我挪不開手，我的雙手要抓緊斧子。看著它們掉了腦袋還蹦蹦跳跳的，一定很好玩兒。”
“然後用豌豆、大豆、牛奶煮馬鈴薯和萵苣沙拉做餐前蔬菜，”安妮繼續說，“正餐後的甜食是牛奶伴檸檬餡餅、咖啡、乳酪和手指甜餅。我明天準備好這些餡餅和甜餅。我那天要穿白色平紋薄紗裙子。摩根太太小說裏的女主角總是穿著白色平紋薄紗衣服，我和戴安娜以前就一齊下過決心，如果我們能見到摩根太太，我們也要這樣穿。今晚我就得告訴戴安娜，因為她說過到時要帶上她。穿上這種衣服，一定是對她最好的稱讚，你覺得呢？戴維，親愛的，別把豌豆莢塞進門縫裏！我必須請艾倫夫婦和斯苔絲老師參加正餐，因為他們急切地想見到摩根太太。最好得讓他們趕在摩根太太來之前在此等候。親愛的戴維，別把豌豆莢放在水桶裏玩航船的遊戲，到水槽那邊去玩吧！噢，我希望星期四是個好天氣，不過亞伯老叔昨晚拜訪哈裏森先生時說過，這一個星期多半時候都下雨呢。”
“那真是一個好消息。”瑪莉拉說。
當天晚上，安妮跑到果園坡去，把這個消息告訴了戴安娜。戴安娜興奮不已，她們倆躺在巴裏花園大柳樹下的吊床上，興致勃勃地討論了很久。