□原料 豌豆150克，粳米200克
□調料 紅糖75克，白糖75克，糖桂花2.5克。
□做法
①將豌豆、粳米除去雜質，淘洗幹淨，放入鍋中，加進1000克涼水，放旺火上煮，撇去浮沫，稍煮一會兒改用小火熬，熬時不斷用勺推攪，使豌豆熟得均勻，約熬3小時，待豌豆用手一撚即成細膩柔軟的豆蓉即可。
②熬好的粥需用小火保溫；糖桂花加入150克涼開水，調成汁。食用時，先在碗內放上紅糖、白糖，盛上豌豆粥，上麵再點上桂花汁、玫瑰汁，用羹匙攪勻即成。
食用心得
吉林省鬆原市寧江區周達
這道粥清淡可口，增強食欲，並含有豐富的維生素B，可以調節性腺分泌平衡，有助於防止脂溢性皮膚炎產生。