□原料 新鮮連皮冬瓜80～100克或冬瓜籽（幹的15克，新鮮的30克），蠶豆殼20克，粳米50克。 □調料 冰糖2大匙。 □做法 ①先將蠶豆殼煎煮，取汁去渣，再將冬瓜洗淨，切成小塊，同粳米適量一並煮為粥，然後對入蠶豆殼汁即成。 ②或用冬瓜籽、蠶豆殼一並煎水，去渣同米煮粥。每日2次，10～15日為1療程，經常食用效果較好。 食用心得 湖北省潛江市江漢油田廣華中學李群 清淡美味的這道粥含有豐富的維生素C，防治脂溢性皮膚炎。