□原料 水發海帶150克，青菜葉3根，水發粉絲100克。 □調料 醋1大匙，醬油1大匙，味精1/5小匙，精鹽1/5小匙，蔥花10克，薑末5克，香油1小匙，蒜3瓣（搗泥）。 □做法 ①將海帶洗淨泥沙，直刀切成細絲，入開水鍋汆透撈出。 ②粉絲推切成4厘米段；青菜葉洗淨直刀切細絲。 ③把3種原料放入調盆內，然後依次調入醬油、醋、精鹽、味精、薑末、蔥花、蒜泥、香油，攪拌均勻，裝盤上桌即可。 食用心得 內蒙古赤峰市天義鎮馮毅 清淡可口的這道拌菜能夠充分補充人體所需鈣質。