□原料 蘋果400克，黃瓜200克。 □調料 胡椒粉3/5小匙，檸檬汁4小匙，奶油80克，精鹽2小匙，白糖2小匙。 □做法 ①蘋果去皮、核後切成小丁，黃瓜去皮、籽切成小丁，放入鹽水中浸泡10分鍾。 ②用精鹽、奶油、檸檬汁、白糖和胡椒粉調勻成汁，備用。 ③蘋果丁、黃瓜丁取出瀝幹，放入調好的汁中攪勻即可。 食用心得 哈爾濱市南崗區王婷 新鮮的水果可以有效補充維生素C，經常食用，可以防止口腔潰瘍產生。