□原料 雪蛤30克，芒果1個，蝦子少許，蝶瓜盅1個。 □調料 珍珠粉1/4小匙，冰糖適量。 □做法 ①將雪蛤放入清水中浸泡至其膨脹呈半透明狀時，剔淨筋膜、黑絲及雜質，用清水浸洗過濾幹淨。 ②芒果去皮、核，果肉切粒，蝶瓜洗淨刻成瓜盅待用。 ③將雪蛤、芒果粒、珍珠粉、冰糖、適量清水倒入蝶瓜盅內，隔水燉約30分鍾，放入蝦子攪勻即可食用。 食用心得 河南省濮陽縣習城鄉韓平平 營養豐富兼具美容療效，是懷孕期婦女的上選佳肴。