□原料 蓮藕300克，五香花生50克，西蘭花2朵，杏仁罐頭1瓶。 □調料 奶油、牛奶各1/2杯，白糖或鹽各適量。 □做法 ①將藕切去藕節，削去外皮，從中間縱長切開，再切塊。 ②西蘭花洗淨掰成小朵。 ③五香花生剝去外皮，杏仁罐頭開瓶控水，清水衝淨備用。 ④鍋中加奶油熔化，加入杏仁、適量清水、牛奶、所有原料煮沸，撒入白糖拌勻即可。 食用心得 吉林省龍井市李雲飛 此菜含有豐富的維生素C，能降低膽固醇，降血壓，適合高血壓、高脂血症、冠心病患者。