第二篇第一章3 多吃少動是肥胖的根源
隨著人們生活水平的不斷提高，人們餐桌上的食物越來越豐富，攝入的能量也越來越多，有的人一天攝入的熱量甚至能達到4000～5000千卡，幾乎超過需要量的1倍。而能量消耗的水平卻越來越少，於是現在走在街上，經常能碰到大大小小的胖子，多吃少動成為肥胖的根源。
對於肥胖者而言，運動是最好的藥方。但在運動時應選擇低強度、以有氧耐力運動為主的運動訓練，可消耗機體能量，使脂肪組織量降低，而且能保持肌肉重量。
1.功率自行車運動
功率自行車運動是原地的帶動率計數的自行車運動，其優點是可減輕膝關節的負擔，並可通過變換速度的阻力來調整運動強度。
2.水中運動
水中運動包括遊泳、水中行走、球類和遊戲等，因水中有浮力可克服下肢關節的負荷，此類運動不僅是減肥的好方式，而且能改善左心室功能。
3.肌力訓練
如腹肌練習和肢體的抗阻練習等，通過肌力訓練操(如仰臥起坐、俯臥撐等)和運動器械(如拉力器、杠鈴和啞鈴等)訓練，能增加肌肉重量和肌力。
4.舞蹈和健身操
舞蹈和健身操可使軀體體形勻稱和健壯，肌肉柔軟有彈性，動作靈活協調，適於女性減肥健美。
運動量越大，消耗熱能則越多，越有助於減肥。運動減肥的運動量取決於欲減體重的數量和進展速度。推薦減肥的運動強度應維持在65％的最大心率，或者低於65％的最大心率。