菊花粥
原料
菊花15克，粳米100克。
製作方法
1.將菊花去蒂，曬幹，研成細粉。
2.坐鍋點火，加入清水和粳米，先用大火煮開，再改用小火熬煮20分鍾左右。
3.待粥將黏稠時，放入菊花，再用小火煮1～2分鍾即可食用。
菊花茶
原料
菊花5～7朵，冰糖適量。
製作方法
1.將菊花放入杯中，用300毫升沸水衝入，加蓋悶泡5～7分鍾。
2.根據個人喜好加入適量冰糖調味即可飲用。
艾葉羊肉湯
原料
艾葉15克，羊肉70克，紅棗5粒，米酒1大匙，精鹽1/2小匙，生薑3片。
製作方法
1.將羊肉洗淨，切成3厘米長的小塊，放入滾水中汆燙，撈出備用；把生薑去皮，切成片備用。
2.將羊肉、艾葉、薑片、紅棗分別放入電鍋內鍋中，加入米酒、精鹽和水，外鍋中加入適量水，燉煮至開關跳起即可。
阿膠豬肉湯
原料
豬瘦肉70克，阿膠10克，精鹽、清水各適量。
製作方法
1.將豬瘦肉洗淨，切成小塊備用。
2.在鍋內燒水，至水開時，下入肉塊，煮約2分鍾，撈起備用。將豬肉放入燉盅，用小火燉熟後，放入阿膠燉化，然後放適量精鹽調味即可。
綠豆蓮子荷葉粥
原料
粳米100克、綠豆50克，蓮子50克，荷葉1張。
製作方法
1.將綠豆、蓮子、粳米一同放入砂鍋，加水用小火煮至米爛粥稠即可。
2.不宜久煮，需現煮現吃。
蓮子百合龍眼湯
原料
蓮子100克，百合20克，桂圓肉30克，冰糖適量。
製作方法
1.將蓮子、百合用水泡發；桂圓肉清洗幹淨。
2.鍋中倒入適量水煮開，放入蓮子和百合再煮約15分鍾後熄火。
3.加入適量冰糖調勻即可食用。
蓮子糯米粥
原料
糯米100克，蓮子50克，白糖適量。
製作方法
1.將蓮子溫水泡軟，去芯；糯米洗淨，浸泡1小時，撈出瀝幹。
2.把糯米、蓮子一起倒入鍋中，加適量水煮成粥，加入白糖調勻即可。
藕節黃芪豬肉湯
原料
蓮子15克，藕節、黃芪、山藥、黨參各20克，豬瘦肉70克。
製作方法
1.豬肉洗淨，切小塊。
2.將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗淨，同豬瘦肉一起入鍋煎煮，煎至瘦肉熟爛即可。
參芪雞片湯
原料
黨參、黃芪各10克，雞胸脯肉70克。
製作方法
1.黃芪與黨參洗淨，加2碗水熬至剩1碗水的量。
2.雞胸脯肉去筋，以刀背拍軟後，切成小塊。
3.湯汁煮開後，加入雞胸脯肉，待肉熟即可食用。
人參山藥粥
原料
人參1/2個，粳米100克，山藥10克，精鹽1小匙。
製作方法
1.將人參切碎，加入水。
2.粳米洗淨後與人參一同煮，水量可自由調節。
3.將山藥切碎，與人參粥混合一同煮，等到粥煮成後，加入精鹽即可食用。
參味小米粥
原料
人參10克，大棗10個，淮山、裏脊肉各50克，小米100克，精鹽1小匙。
製作方法
1.將裏脊肉切成薄片，用開水燙熟後泡涼。
2.人參煮水取出參汁，加入大棗、淮山，把小米熬成粥。
3.加入裏脊肉煮1分鍾，加入精鹽調味即可。
金銀花粥
原料
金銀花50克，粳米150克，冰糖、清水各適量。
製作方法
1.金銀花洗淨，用水煎煮，然後取其濃汁備用。
2.坐鍋點火，鍋內放入清水，加入粳米以及金銀花的濃汁用大火煮開，再用小火熬至黏稠即可。