二、哈密瓜豆漿
美食原料：哈密瓜300克，豆漿200毫升，白砂糖12克。
美食做法：
1.哈密瓜去皮、去瓤用清水洗淨。
2.洗好的哈密瓜切成塊狀，放入奶昔機內打成泥。
3.豆漿、哈密瓜泥倒入小奶鍋中煮開。
4.豆漿和哈密瓜泥粉煮開後撇去浮沫。
5.根據自己的喜好加入適量的白糖即可。
美食特點：具有哈密瓜特有的清香味，含多種維生素，有美容作用。
三、山藥哈密瓜餃
美食原料：哈密瓜500克，山藥150克，麵粉250克，雞蛋4個，枸杞子10克，白砂糖100克，牛奶50毫升，澱粉10克，鹽4克。
美食做法：
1.哈密瓜去皮後切成幾塊，去掉瓤取下果肉，再切成粒；山藥去掉皮，切成粒，放入清水中洗去黏液後瀝幹。
2.枸杞子放入溫水中泡開後瀝出；雞蛋磕入碗中打散。
3.先將牛奶倒入鍋中，開小火，放入白糖和山藥，淋入水澱粉勾芡，攪拌成厚糊狀；隨後邊攪拌邊淋入一大半蛋液，再倒入哈密瓜和枸杞子，攪拌均勻即成。
4.將麵粉、鹽2克、水30毫升和剩下的蛋液混合在一起，揉搓成麵團，分成小塊，再擀成麵皮，備用。
5.擀好的麵皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
美食特點：清甜鮮綠的哈密瓜，融入香濃的醇白的山藥牛奶，溢滿幸福感的甜蜜滋味。
四、哈密瓜百合湯
美食原料：哈密瓜400克，百合100克，鹽1克，陳皮1克。
美食做法：
1.哈密瓜洗淨去皮、去瓤後切塊。
2.陳皮浸軟，去掉裏麵的果瓤。
3.百合洗淨，備用。
4.鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時，轉慢火煮2小時，加鹽調味即可。
美食特點：哈密瓜對胃病、高膽固醇有好處；百合可潤肺止咳，清心安神；陳皮可化痰止咳。
五、哈密瓜布丁
美食原料：哈密瓜300克，吉利丁片8片，雞蛋2個，細砂糖50克，檸檬汁30毫升。
美食做法：
1.哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，剩下的200克榨成果汁備用。
2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝幹，隔水加熱完全融化備用。
3.蛋白與20克的細砂糖，用攪拌機打成泡狀備用。
4.蛋黃加剩下的細砂糖一同打至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻，做成備用汁。
5.備用汁變涼成粘稠狀時，再迅速將打好的蛋白加入拌勻，即可倒入模型中，冷藏2小時凝固定型，吃的時候再加哈密瓜果肉一起食用。
美食特點：哈密瓜香滑，布丁軟糯，實在是抵擋不住的飯後甜品。
主婦當家
我們都知道，好哈密瓜的味道非常甜，不好的哈密瓜卻很難吃。應當如何挑選好的哈密瓜呢？
首先，看紋路。
看瓜皮上麵有沒有疤痕，那種疤痕越老的越甜，最好就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好，往往那種賣相好、漂亮的沒疤痕的哈密瓜是生的。瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。
其次，看顏色。
呈現金黃色的哈密瓜味道較好，同時可以看手感，手感摸上去不要軟軟的，因為太軟了就是熟的快爛了。瓜瓤為淺綠色的，吃起來發脆；如是金黃色的，吃上去發黏，白色柔軟多汁。這樣選出來的哈密瓜一定好。
最後，聞香味。
用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中；沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的。你可以根據你自己吃的時間來定，如果買完後馬上吃就買熟一些的，如果是買來送給遠方的人，那可就要買生一點的，不要送到別人手中時就壞掉了。