老年人及心血管病患者每天早晨喝1杯溫開水，做到持之以恒，對身體有益。因為經過一整夜的睡眠，人體損失水分較多，早上醒來空腹喝一杯溫開水可及時補充人體水分的流失。此外還可促進胃腸分泌必要的、足夠的消化液來促進食欲，幫助消化吸收，同時還有利於人體內毒素的排出。
真正有效的飲水方法是，一口氣將一整杯水（約200毫升左右）喝完，這樣才可能使身體真正吸收到所喝人的水。否則，如果隻是隨隨便便地，喝一兩口水來解渴，對身體的健康則是無濟於事的。
2.睡前喝水防心絞痛
醫學研究發現，人體內缺水與冠心病發作有著千絲萬縷的聯係，心絞痛與心肌梗塞多在睡眠中或早晨發生，除了夜晚神經緊張性增加，使冠狀動脈痙攣等因素外，還由於經過一夜的呼吸、出汗、排尿，喪失了大量的水分，使血液濃縮，血流減少，冠狀動脈管腔相對狹窄，或血液經過濃縮形成血栓，使血管閉塞，導致心肌出現急性供血不足或局部心肌壞死。另外，由於老年人的感受器官功能下降，體內缺水而自己不知。因此，老年人要睡前適量喝水，可減少心絞痛、心肌梗塞的發生。
3.不宜飲用的水
以下八種水在某種條件下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
（1）生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用後，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
（2）不開的水：飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％～38％。
（3）重新煮開的水：開水重新再煮沸，會使水中的亞硝酸鹽含量超標，引起人的身體損害，日久還能引起癌症。
（4）空氣中久置的水：涼白開水在空氣中暴露太久會失去生物活性，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。
（5）隔夜水：盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似於空氣中久置的水。
（6）老化水：即長時間貯存不動的水，常飲這種水，會使中老年人加速衰老，致使食道癌、胃癌發病率日增。
（7）千滾水：千滾水就是在爐上沸騰很長時間的開水，久飲這種水，會幹擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹等症狀。
（8）蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭飯菜等食物的鍋底剩餘的開水。常飲這種水，或者用這種水做飯，會引起亞硝酸鹽中毒和消化、神經、泌尿和造血係統病變，甚至引起早衰。
老年人喝茶宜“早、少、淡”
茶，被認為是養生的健康飲料，提神、消暑解渴、助消化、去油膩。還有治療高血壓，降低膽固醇，防治腎炎、肝炎、痢疾等保健效果，特別是喝綠茶還有降血脂和抗癌的特殊作用。因此，老百姓都喜歡喝茶，三五個人圍在一塊，幾杯茶水下肚，話匣子就打開了。從現代中醫養生的角度來說，喝茶也要適可而止，而且還得因人而異，尤其是老年人，喝茶講究三步曲——早、少、淡！
1.宜早喝
茶會影響老年人的睡眠。俗話說，前三十年睡不醒，後三十年睡不著。進入老年期以後，人的睡眠時間減少，睡眠質量不高，茶的興奮作用也會維持得更長久。老年人哪怕是午後喝茶，也可能引起夜晚失眠，使原本足夠的休息時間變得更短，第二天必定精神萎靡。如果此後再通過喝茶提神，就將陷入惡性循環。
老年人喝茶最好不要在飯前、午後和睡前，早飯後20分鍾左右飲茶最宜，這樣能助消化、解油膩、清腸胃。過了午後喝茶則可能會對晚上的睡眠質量有影響。
2.宜少
一般來講，茶葉的興奮作用發送到人體各組織器官後，會帶動肌肉和血管相應地緊張和收縮，從而導致血壓迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血壓高等疾病，因此喝茶過多就加大了中風等危急症狀的出現幾率；另一方麵，老年人的胃消化能力本身已經降低，而喝茶時所攝入的大量鞣酸會使食物蛋白形成不能消化的沉澱，並影響維生素和微量元素的吸收，容易造成營養不良，還會加重老年習慣性便秘的臨床症狀。
因此，老年人要根據自身情況，控製自己喝茶的數量，有潰瘍病和胃腸功能紊亂者，不宜飲茶，尤其是性涼的綠茶；在飲茶種類上，應以紅茶為主，烏龍茶可以利尿，也很適合老人；不同的人群裏，高血壓患者以及體質較好、肥胖的老年人宜飲綠茶，而體質較弱、胃寒的老年人宜飲紅茶，其中，溫和的普洱茶是不錯的選擇。
3.宜淡
過濃的茶會產生過強的刺激，使心血管和感受器逐漸產生依賴性。從而喪失正常功能；且當大量飲用濃茶後就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍；當人體大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高；同時，濃茶液大量進入血管，能加重心髒負擔，產生胸悶、心悸等不適症狀，加重心力衰竭程度；此外，老人的心髒承受能力不比當年，長期喝濃茶會使心髒增加額外負擔，導致心動過速和心律失常，甚至誘發和加重多種心髒疾患。