2.完善食品檢驗檢測體係的建議措施
2.1健全檢測標準，規範檢驗方法
借鑒發達國家和地區的先進經驗，結合我國的特點，跟蹤國際食品檢驗檢測技術發展，加強食品檢驗檢測先進技術、方法、標準的研究。重點開發食品質量安全監控中急需的有關安全限量標準中對應的農藥、獸藥、重要有機汙染物、食品添加劑、飼料添加劑與違禁化學品、生物毒素、重要人獸共患疾病原體和植物病原的快速檢測技術。同時，要有選擇性地研究與研製部分先進（高、精、尖、超痕量）的檢測方法、儀器設備，加快研製檢測所需要的消耗品，積極引進國際上先進的檢測技術。
2.2加強食品生產銷售整個環節的監管
合理采取屬地監管的原則以充分發揮地方政府的作用，並加強對偏遠地區相關食品檢驗檢測機構的技術支持，建立起國家統一管理的食品檢驗檢機製。同時，建立健全從業人員的注冊管理製度，可以從人力資源管理的角來考核檢驗檢測從業人員的專業技能，以此保證食品檢驗檢測的整體水平。
2.3食品檢驗檢測機構合理化
檢驗檢測機構按依法授權的職能對食品進行檢驗檢測，每個環節隻能由一個部門負責，減少重複檢驗檢測，保證檢驗檢測的科學性、公正性和權威性。食品檢驗檢測體係建設，重在健全檢驗檢測網絡，加強製度建設，完善執法監督檢驗、社會中介檢驗檢測機構和與生產經銷企業緊密連結的食品檢驗檢測體係。通過嚴格的資質審核，建立和完善食品檢驗檢測市場的進入和退出製度，推動檢測機構的誠信機製建設，並形成開放且競爭有序的檢驗市場。
3.結語
建立以食品安全為主導的食品檢驗檢測體係對於促進社會經濟的發展、維持社會穩定、創建和諧社會都有著重要的意義，我們在實踐中要進一步總結經驗，對食品檢驗檢測體係中的不足之處進行必要的改進，最大限度地整合和利用現有的檢測資源，避免重複檢測，從而構建出我國完善的食品檢驗檢測體係。
參考文獻：
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