［功效］
補脾胃，美容顏。可用於脾胃虛弱的更年期患者。
［注意］
每日1次，佐餐食用。持續食用1個月。實邪患者禁食。
菊花炒芹菜
［材料］
鮮菊花100克，芹菜400克，薑15克，蔥20克，鹽5克，味精4克，素油35克。
［做法］
菊花清洗幹淨撕成瓣，用清水浸泡，待用；芹菜清洗幹淨，切段；薑切絲，蔥切段。
炒鍋置旺火上燒熱，倒入素油，燒至六成熱時下入薑、蔥爆香，再放入芹菜調料和菊花炒熟即成。
［功效］
清熱明目，降壓、美容。對於高血壓患者及有更年期症狀者適用。
［注意］
菊花先用清水泡一下再入膳有助於除去苦澀味。
每日1次，佐餐食用。連續食用1個月。
氣虛胃寒、食少泄瀉者禁食。
大蒜山藥炒莧菜
［材料］
山藥20克，大蒜15克，莧菜250克，薑15克，蔥20克，鹽5克，味精4克，素油35克。
［做法］
山藥切成薄片；大蒜洗淨，切成薄片；莧菜洗淨，切段；薑切片，蔥切段。
炒鍋置旺火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時放入大蒜、蔥爆香，再放入莧菜、山藥和調料，炒熟即成。
［功效］
補脾胃，清暑熱，美容顏。可用於脾胃虛弱之更年期患者食用。
［注意］
每日1次，佐餐食用。連續食用1個月。
實邪患者禁食。
枸杞炒蕹菜
［材料］
枸杞子20克，蕹菜400克，薑15克，蔥20克，大蒜25克，鹽5克，味精4克，素油35克。
［做法］
枸杞子洗淨；大蒜剝皮，切薄片；蕹菜清洗幹淨後撕成段；薑切片，蔥切段。
炒鍋置旺火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，放入薑、蔥、大蒜爆香，再倒入蕹菜、枸杞子和調料，炒熟即成。
［功效］
補肝腎，美容顏。可用於肝腎不足之更年期患者食用。
［注意］
大蒜以紫色獨頭者佳。
每日1次，佐餐食用。連續食用1個月。
外邪實熱、脾虛有濕及泄瀉者禁食。
鵝仔菜炒肉絲
［材料］
鵝仔菜350克，肉絲200克，蒜頭2～3個，醬油、料酒適量，油4湯匙。
［做法］
鵝仔菜洗淨，濾幹水分；肉絲在醬油、料酒裏浸泡半小時；蒜頭拍碎去皮。起油鍋，肉絲爆炒1分鍾。炒好的肉絲撈起，油放入鍋中。開大火，放入蒜頭及鵝仔菜爆炒，將鵝仔菜鋪於盤底，肉絲放上，即可上桌。
［功效］
滋陰壯陽，外邪實熱等症。
黨參茯芩粥
［材料］
黨參15克，茯苓10克，蛋白一個（攪勻），米（酌量），鹽少許。
［做法］
將黨參、茯苓洗淨放入鍋內。倒入適量的水於鍋內，放至爐上，用小火煎熬，熬至約4碗水份量，去掉藥渣，留下藥汁。將米和蛋白放進藥汁鍋內，再用小火煮，煮至成粥狀，加入鹽，即可。隻取蛋白食用。
［功效］
此粥和胃、健脾、益氣。適用消瘦、食欲不振、病後身體虛弱。
牛筋花生羹
［材料］
牛蹄筋100克，帶皮花生米100克。
［做法］
牛蹄筋和花生米放入鍋中共煮，待筋及花生熟爛後，調味服食。
［功效］
補氣養血。用於治療貧血及白細胞低下等症。
普菊茶
［材料］
杭菊10克，普洱茶15克。
［做法］
將杭菊、普洱茶放進茶杯內，倒入沸水，加蓋，稍待，即可。
［功效］
普洱茶味苦澀，性寒。入肝、胃經。可用於醒酒、減肥、生津等。
此茶清熱、明目、解毒、減肥、止渴等。適用減肥、輕微感冒（初期）、明目、止渴等。
［注意］
體質虛寒者不適宜經常飲用。
薏苡仁酒
［材料］
薏仁250克，糯米500克，酒麴一個。
［做法］
糯米蒸熟，薏仁打磨成粉，酒麴碾碎。蒸熟的糯米用冷水使其冷卻（自來水即可）。將薏仁粉及酒麴放在一起拌勻，放入酒缸中，2天左右即變成薏仁酒釀。可加適量的水，將浮在水麵一層糯米、薏仁打散。每隔2天重複1次，直到糯米沉到缸底為止。濾出來的酒汁即為薏仁酒。平常煮薏仁要先浸泡2～3小時才容易蒸熟。混合後裝入罐中，密封貯藏約1個月後，才能飲用，濾過後去粕，一日的食用量以2～4小杯為宜。
［功效］