【用法】日常佐餐食用。
靈芝燉豬蹄
【原料】靈芝3錢，豬蹄1隻，黃酒、精鹽、蔥段、薑片、豬油各適量。
【做法】將豬蹄去毛後洗淨，放入沸水鍋中焯片刻，撈出再洗淨，將靈芝洗淨，切成片。鍋內放豬油，燒熱後放入蔥段、薑片煸香，放入豬蹄、黃酒、精鹽、靈芝片及清水適量，大火燒沸後改用小火燉至豬蹄熟出鍋即成。
【功效】滋補強壯。
【用法】日常佐餐食用。
製附片蒸羊肉
【原料】鮮羊腿肉1斤，製附片2錢，黃酒3錢，清湯3兩，蔥結、薑塊適量，蔥花適量，豬油6錢，精鹽、胡椒粉各適量。
【做法】將製附片洗淨。羊腿肉洗淨後下鍋煮熟，撈出切成肉塊。取大碗1隻，放入羊肉塊，上放製附片、蔥結、薑塊、豬油、精鹽、黃酒和清湯，上籠蒸約半個時辰，食用時去蔥結、薑塊，再撒上蔥花、胡椒粉調味即可。
【功效】補陽強心，散寒溫中，強身壯骨。可用於腰膝酸軟、關節疼痛等症的輔助治療。
【用法】日常佐餐食用。
軟炸鵪鶉蛋
【原料】白麵粉1錢，澱粉2錢，雞蛋清2個，鵪鶉蛋10個，蔥薑汁各適量，黃酒、精鹽、素油各適量。
【做法】將鵪鶉蛋煮熟去殼，在蛋白上輕劃幾刀，放入碗內，加蔥薑汁、精鹽、拌勻醃後拍上澱粉；同時把雞蛋清放入平盤中，連續拍打使其成為蛋泡，再拌入麵粉和澱粉，使成糊狀。將炒鍋燒熱，放入素油，燒至三成熱時將鵪鶉蛋掛上蛋泡糊，用湯匙舀入油鍋內，炸至淡黃色撈出，裝盤即可。
【功效】補五髒，壯筋骨，耐寒暑，清積熱。
【用法】佐餐食用。
糖醋木耳卷心菜
【原料】水發黑木耳1兩，卷心菜半斤，精鹽、醬油、食醋、白糖、水澱粉、麻油、素油各適量。
【做法】將黑木耳洗淨後擠幹水分；卷心菜去老葉，洗淨後■成大片，瀝水。炒鍋放素油燒至七成熱，放入黑木耳、卷心菜煸炒加精鹽、醬油、白糖，燒沸後用水澱粉勾芡，加入食醋和麻油起鍋裝盤。
【功效】補腎壯骨，美容抗衰可用作久病體虛、肢體酸軟無力等症的輔助食療。
【用法】佐餐食用。
爆炒黃鱔
【原料】黃鱔1斤，食用油1兩，醬油少許，大蒜適量，生薑適量，胡椒、鹽各少許，濕澱粉6錢，麻油適量。
【做法】將黃鱔洗淨切成絲或薄片，薑、蒜切成片。將鹽、胡椒、濕澱粉，調成芡汁。鍋置火上放食用油燒至七成熱，下黃鱔爆炒，快速劃散，隨即可下薑、蒜、醬油炒勻，倒入芡汁，淋上麻油即成。畏腥氣者可於起鍋前放入適量酒、蔥或芹菜。
【功效】補虛損，強筋骨，補血止血，適用於風寒濕痹，筋骨軟弱，產後體虛者。此外，這還是一款健美藥膳，可使皮膚光滑，肌肉豐滿，保持青春活力。
【用法】佐餐，可長期食用，但病屬熱症或熱症初愈者不宜食之。
葉合枝酒
【原料】黑豆五升、糯米五升、薑■五錢、防風二兩、柏枝五兩、槐枝五兩、石榴枝五兩、葉合枝五兩、細鞠七斤半。
【做法】用水五鬥煎五枝，取二鬥五升浸米，將豆蒸熟後，放入細鞠，與防風、薑■像釀酒一樣，封三七二十一日，壓出汁，即成美味可口的葉合枝酒。
【功效】據《草本衍義補遺》記載：合歡（即葉合）補陰有捷功，長肌肉，續筋骨。
【用法】於每晚睡前飲1小杯。