“明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。”這大概是深宮大院中眾多皇後們的一種生活寫照了。相思什麼呢?或許是昔日君王臨幸時的榮耀與幸福吧。而此後，她們隻能在這深宮大院中“坐愁紅顏老”了。真可謂是：“尋尋覓覓，冷冷清清，淒淒慘慘戚戚。”
同樣是入宮為後，但與此形成鮮明對比的是那種“春從春遊夜專夜”。的熱鬧場麵了。為何同為皇帝的妻子，有的人能把皇帝的三千寵愛都集於一身，愜意地享受皇帝的專寵；而有的人卻隻能把那看成是一種可望而不可即的夢想，任憑皇帝在妃嬪中流連而自己獨守空房。雖然她們都貴為“國母”，同樣有傾國傾城的容顏和讓人羨慕的家世、學才。但實際上，在名譽的背後，有的皇後是十足的深宮怨婦。
中國有兩千多年的皇朝曆史，皇後也就多得不計其數了。史書上對皇後的記載，原本就很少濃墨重彩，有的隻是一筆帶過，有的甚至無從考證，因為她們的存在也隻是為了襯托她們的丈夫——自稱為真命天子的皇帝。但是，能享受到皇帝專寵的皇後，待遇自然就不一樣了。對於這樣的女子，無論正史還是野史都會有一些深入細致的描寫，用今天的話來說，她們可算得上是“名人”了。
這些“名人”皇後為什麼能集三千寵愛於一身呢?當然，這裏麵是有很多原因的，比如說：胸有城府，有家世作支撐，等等。但是，不可忽略的就是她們大多天生麗質，而後天注重養生，再加上有心計、有背景等因素，以此緊緊攏住君王的心。比如那位後來也貴為皇帝的武則天，她活了81歲，一生身體健美容顏靚麗，高宗在世時，就隻對她恩寵有加。當然，這首先是和她的自身先天條件以及後來的宮廷富貴生活有關，但她善於養生和養顏也是很重要的。
養生，古稱“攝生”、“保生”、“衛生”、“道生”等，是通過各種方法增強體質、防病祛病以達到延年益壽、盡終其天年的理論和方法。我國人民早在兩千多年以前就重視養生之道，經過後世醫學家、養生學家的不斷總結、補充和發展，形成了豐富的養生方法，出現了許多重要的養生學家。在這悠久燦爛的養生文化中，食療養生文化又是其中一個重要部分，是文化蒼穹中一顆耀眼的恒星。
眾所周知，中國自古就有“藥食同源，食療為先”之說。在原始社會中，人們在找尋食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用。也就是說許多食物又是藥物，能夠起到防治疾病的效果，而且在兩者之間很難嚴格區分，這就是“藥食同源”的理論基礎，也是食療養生文化的基礎。
俗話說：“養生之道，莫先於食。”利用調整飲食作為一種養生健身方法，我們的祖先早在2000多年前處於奴隸社會時期就已經認識到了它的重要性。據《周禮》記載，早在周代初期宮廷裏就有了分管食療藥膳的“食醫”。現存最早的藥物專著《神農本草經》中就有將許多食物作為藥物的記載，其中包括穀、米、果、木、草、魚、禽、獸等，具體的如：大棗、芝麻、葡萄、核桃、百合、蓮子、蜂蜜、山藥、赤小豆、龍眼肉、食鹽、蔥白、靈芝等。