第73章 力排眾議(2 / 2)

“為什麼一定要總廚管理?”於悅提出,總廚不一定是最合適的人選,人事,服務方麵並不一定懂得多。

但劉真一句話就把她問住了:“你為什麼讓我管鮮漁盛世上上下下?”

為什麼…因為覺得他廚藝好,對料理有熱情。

劉真猜到了於悅的答案。

“雖然他可能不擅長管理,但確是最想把美味傳達給顧客的人,他對原材料,料理過程,甚至上菜時間都會有更高的要求,我們如果把服務部分割開來,親自督管,讓總廚做好他們擅長的事就足夠了。”劉真說的明白。

於悅隻覺得這招人盡其用非常奇妙,那麼總廚的選拔就是最關鍵的一部分了。

“總廚選拔的人員如何定?這可是最難的一部分,當初我站出來你可廢了不少力氣。”於悅擔心。

劉真反而輕鬆:“這個簡單,能者上就是了,酒店排查之後在內部和外界同時張榜,在以往的人品口碑都有的前提下,有膽量來跟鮮漁盛世的比拚的,勝出就可留下。”

於悅不得不承認,廚師界大多都自視甚高,永遠都認為自己研磨出來的菜品最好,劉真這樣是反而激起了他們的好勝心,一定有大量的新菜品誕生!

這個辦法好!於悅眼睛亮了亮。

“不過…這樣做勢必會引起股東內部的反抗。”劉真想到了那群隻有利益的人。

“我會對付他們,你隻要做好你的就行了。”

……

“什麼?!在這個關鍵時候還要做這麼大動作,公司怎麼可能承受得了?!不行!我不同意!”

“就是啊,你說現在老董事長剛去,股價又一直上不去,內憂外患的時候不應該再傷筋動骨了啊,這悅丫頭也太不懂事了!”

“哎,是啊是啊,不如就趁早退股,省得到時候竹籃打水一場空。”

……

會議室裏你一言我一語,支持於悅的人一隻手都能數得過來。

於悅身後跟著助理,沒進門就聽到一陣嘰嘰喳喳的抗議聲,助理有些忐忑,見於悅在門口停下,不禁有些擔心。

裏麵有傳來不太好聽的話。

“董事長…”

於悅吐了口氣:“走吧。”

推門而進,聲音頓時消失。

於悅氣場本就強大,現在臉色有些陰沉,股東們一時沒人感開口,但是隻要於悅開口,每個人都已經攢了一肚子的話反駁,為了自己的利益。

“想必放在各位麵前的文件都已經看過了。”於悅一眼掃過眾人。

“這…”有人已經迫不及待想要開口,被於悅截斷。

“我知道你們不同意,理由也是千篇一律,不用聽都能知道。”

這下倒沒人再繼續說了。

“你們的心情我理解,不過也請聽我說說我的理由,”於悅端坐,“父親走了,我和各位一樣像沒了主心骨,可是偏偏又在這個時候麵對內憂外患的場麵,我不想就這樣放棄。”