二十三、最近我們單位附近新開了家麵包房,叮叮咣咣裝修了一個月,剛開張就在門口貼了花裏胡哨的優惠活動宣傳頁,一逮著空趕緊帶著卡片機去看看,為此提前還餓了一頓,以減輕攝入高熱量食物的罪惡感。
這家麵包房屬於自有品牌,除了麵包糕點區之外,還設有另外一個專區,主要銷售類似糖果、餅幹之類的特色零食,包裝上麵一律貼的都是門頭上顯示的Logo,擺放整齊,造型層次設計的也很合理,貨架跟店內環境相映成趣,時尚又不失大氣。推門而入,一種貴族的奢侈感油然而生。
進去溜達一圈之後我的目標就鎖定麵包糕點專區,我喜歡甜點,自己也偶爾嚐試不同的花樣,並且運氣很好,網上的方子稍加揣摩,出來的成品基本就是零失敗。盡管如此,還是會經常想辦法偷師學藝,直觀的感受自己和專業糕點師的差距。因此,各種各樣的麵包房經常是我光顧的對象。不過,挑選“試驗品”的時候,選擇也不是盲目的,這主要取決於我當時的體重,和想要減肥的決心。由於最近“心寬體胖”,想過嘴癮的同時,不得不嚴格把控熱量。
從進門開始,一名美女銷售就跟在我後麵,隻要我在哪款產品麵前一猶豫,她就開始給我介紹產品的詳細信息,搞的我想拍個照都不好意思。我說要不你先忙,我自己看看,選好了再叫你?美女說這會客人少,不忙,你挑你的沒關係,然後繼續跟在身後轉悠。
我真想告訴她說,美女啊,我這是為你好,你哪懂一個減肥中的吃貨,挑選高油、高糖、高脂肪食品時彷徨猶豫糾結的心思。
相對別家的麵包房,這家的麵包糕點更顯精致,顏色也更加潤澤飽和,這也就是說,他們在烘焙過程中,添加的油類、糖類、脂肪類的配料相對更多。因為有些效果,單從烘焙方式的選擇和火候的把握是無論如何也達不到的。雖然我對油、糖、脂肪這些詞彙比較敏感,但是眼前這些東西散發的誘惑,足以讓我暫時忘記自己的原則,沉淪在這醉人的甜蜜和芬芳之中。
拿起,猶豫,再放下,經過這些反複的動作和美女銷售一連篇的介紹之後,終於挑選一款雜糧歐包。曾看過營養學家一篇有關雜糧食品的評論,說雜糧的不代表健康的,因為雜糧食材味道腥澀,入口粗糙,所以商家會在雜糧食品製作的過程中,加入更多的配料提升口感,以掩飾雜糧本身的不足。
這點沒有理由不相信,在我吃過的雜糧食品裏麵,除了習慣性偏深的顏色、偏酸的口味和能感覺到的顆粒感存在之外,很難品嚐出主要食材本身的味道。但無論如何,這些標榜健康的東西所帶來的安慰,足以安撫在味蕾和健康之間左右搖擺地那顆糾結的心,給了自己一個放縱一次的理由。
結完帳走出來的時候,美女在門口說:
“歡迎您下次光臨。”
我猜她心裏一定想,這麼麻煩的客人,最好還是不要再光臨。我甚至都懷疑,她會不會懷疑我是別的麵包房派來的間諜,隨身攜帶卡片機,假裝對每款產品都感興趣,仔細觀察研究學習一番,最後卻隻象征性的帶走最不起眼的那一小小個,哎,我隻能說,減肥中的吃貨,傷不起呀。
我一直都有個夢想,就是能開一家的甜品店,店裏麵要有一個大櫥窗,放著各種各樣我親手做的飲品、甜點,咖啡、威風、芝士、慕斯、瑪德琳、三明治??????還要有很多書架,上麵碼放著用一款款甜品從顧客那裏換來的書,和或者稀奇古怪、或者乖萌可愛的小玩意。店裏麵的布置要優雅,溫馨,厚實舒適的沙發上也要沾滿咖啡和甜點的香味。我要在店裏做各種各樣的麵包和糕點,然後拿出來同客人一起分享這些甜蜜的滋味。
對了,來這裏的客人要會講故事,我把他們的故事寫下來貼在牆上,讓來這裏的每個人都能從別人的生活裏得到感悟。此外,我的小店還要為單身的男女青年設立專區,讓靦腆的他們在我這裏能夠找到搭訕對象,然後悄悄地找到幸福。
當然,不得不承認,我的甜品店裏剽竊了我所見過的各種我喜歡的店裏比較有感覺的創意。如果你看過《第36個故事》,相信你已經看到朵兒那家咖啡店的影子。新開的這家店的麵包的造型我很喜歡,燈光也很滿意,我準備把這些元素也加到在我腦海裏的我的甜品店裏,除非哪天遇到更完美更能讓我動心的,不然我不會考慮更換的問題。
二十四、因為餓,周一的例會顯得格外的漫長。大領導在首席上唾沫橫飛,台下一片強打起來的精神掩飾著一片昏昏欲睡的表情。頭兒在我旁邊坐著,整個身子的重量都攤在椅背上,抱著懷,眼睛死盯著麵前的筆記本,在別人都把手機擱在大腿上玩遊戲的檔口,他保持這個動作已經兩個小時有餘,動都不帶動的。