氯原酸除了具備促進人體新陳代謝的作用以外，還能抗氧化和清除自由基，從而達到抗誘變、抗癌和抑製炎性反應的作用，這樣對抗血小板凝集有一定的幫助作用。這些作用對促進身體健康和預防糖尿病等疾病的發生都有重要意義。
糖尿病患者或肥胖症患者最好飲用黑咖啡，因為黑咖啡中氯原酸含量最高。另外在喝咖啡的時候要注意，如果有人對咖啡因比較敏感，那麼就應該選擇低咖啡因的咖啡，這樣就不會因為喝咖啡而興奮過度。
香料有助於預防糖尿病
香料是一種源自植物、果實等具有芳香氣味的物質，分為化學用品香料、食用香料和煙草香料。這裏所提到的對糖尿病有預防作用的香料指的是食用香料。食用香料大多出自種子、莓果、皮或根部，含有豐富的抗氧化劑和抗發炎劑，對降低血糖有利。
香料中的抗發炎劑叫做多酚，與血糖的降低有聯係。當人體血糖升高時，會發生一種蛋白質糖化作用，出現發炎的成分，即晚期糖化終產物AGE成分。多酚的含量與阻斷AGE成分形成的能力成正比。
在所有的香料和草藥中，含多酚最多的是丁香粉，其次是肉桂。肉桂更具有使用價值，所以經常被糖尿病患者當做補品服用。
許多草藥和香料的萃取物中都含有大量的多酚。其中墨角蘭、山艾和馬鬱蘭的多酚含量最高，意大利香料、麝香草、薄荷、黑胡椒等多酚含量較低。意大利麵用的意式調味醬和燕麥中的肉桂都對健康有利。多種香料中不同的多酚在人體內有不同的作用，能有效控製糖尿病和阻斷其他慢性疾病引起的發炎現象。
紅酒保健功能不容忽視
紅酒作為一種高貴的飲品，其保健作用也不容忽視。紅酒中有一種物質叫做白藜蘆醇，該物質能改善能量消耗，防止肥胖。科學研究發現，白藜蘆醇能讓一隻能活1個月的果蠅的壽命延長十多天。紅葡萄酒中的白藜蘆醇含有一種叫做SIRT1的蛋白，這種蛋白與長壽、胰島素分泌和糖代謝有密切聯係。
據此，研究者也對糖尿病患者進行了研究。其結果是，白藜蘆醇可提高胰島素的敏感性，從而對Ⅱ型糖尿病起到控製作用。
白藜蘆醇主要存在於葡萄皮和花生中，而紅酒中的含量最高。紅葡萄酒中的白藜蘆醇正好可以使SIRT1蛋白活躍，產生療效。
體重為60公斤的人每天需要攝入3升紅葡萄酒，才能獲取大概每天15毫克/60公斤體重的足量白藜蘆醇。所以，用紅酒來控製血糖幾乎是不可能的。但是，紅酒的保健作用應該引起人們的重視，這一飲品可以作為一種日常保健品，預防糖尿病。
做家務可預防糖尿病
澳大利亞最近的一項研究結果表明，那些經常做家務的人的血糖水平可因為做家務而降低，從而也會降低罹患糖尿病、心髒病的風險。
研究人員說，人們在日常行為中多做一些低強度的活動對降低人體血糖有好處，例如洗衣服、做飯、疊衣服、掃地等，都可以有效地降低人體血糖水平。
研究人員給173名男女誌願者做了持續一周的血糖測量。結果發現，每做家務一個小時後，他們的血糖水平就會下降0.2。
研究人員提示，雖然做家務對預防糖尿病有好處，但是也不能放棄中高強度的鍛煉。專家建議，日常生活裏人們應該用低強度的運動代替久坐或打電話的習慣。
預防糖尿病的運動
現代醫學證明，運動在一定程度上有利於預防糖尿病的發生，適當的運動有助於降低血壓，能有效預防糖尿病。下麵介紹幾種簡單的運動。
快慢步行：每天先快步行走5分鍾，然後再用散步的速度慢走5分鍾，接著再快步行走，這樣輪流進行。開始的時候可以每天走半小時，然後根據身體狀況可以逐漸地增加至每天一小時，或者可以根據步行的效果增加到早、晚各兩次。步行的速度也因人而異。身體沒有問題的輕度肥胖者在步行的時候達到每分鍾走120～150步就可以；不胖不瘦的人在步行的時候可以選擇中速行走，即每分鍾走110～115步；而對年老體弱的人來說，每分鍾走90～100步就可以了。至於走多長時間也是根據每個人的具體情況而定。