【吃法】正餐食湯圓一碗,日服1~2次。
【功效】補中益氣,強心安神,和胃生津。適用於性欲不足,脾虛泄瀉,心悸自汗,倦怠乏力。
專家提示:
本藥膳配方,主要借助人參大補元氣之功,壯陽補腎,增強性功能,兼能調理身體虛損狀態,標本兼治。用玫瑰疏肝解鬱,調理心情,平衡精神狀態,有助於性欲的恢複正常。
櫻桃被人們譽為“鮮果第一枝”。櫻桃顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。即糖類、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素,尤其是鐵的含量,每百克高達59毫克,居於水果首位,比蘋果、橘子、梨高20~30倍,維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍,所以食用櫻桃具有抗貧血,促進血紅蛋白再生的功效。而鐵在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
黑芝麻有顯著的治療保健作用,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可補腎強性,延緩衰老,有潤五髒,強筋骨、益氣力等作用,可強壯身體,益壽延年的作用。
櫻桃玫瑰瓣
【配料】湘蓮米20克,百合15克,白扁豆10克,核桃仁15克,鮮慈菇15克,玫瑰3克,蜜櫻桃10克,金絲蜜棗10克,瓜片10克,肥兒粉50克,麵粉80克,豬油125克,白糖100克。
【製法】
1.鮮慈菇去皮,切成指甲片;湘蓮米去皮心;扁豆去殼,同百合上籠蒸爛,核桃仁泡漲去皮,炸酥剁碎。蜜櫻桃對剖,瓜片、蜜棗切成碎丁,共成配料。
2.將炒鍋內下豬油50克,燒至五成熱時,放入麵粉炒散,再加肥兒粉炒勻,即加沸水,繼續再將水、麵、油炒至合為一體,即放入白糖炒勻後,下以上配料繼續炒勻,起鍋後再放玫瑰和化豬油,翻轉炒勻,起鍋裝盤即成。
【吃法】佐餐食之,日服1~2次。
【功效】養心安神、健脾開胃。適用於脾胃虛弱,精神不振,性欲低下,遺精等症。
專家提示:
蓮子肉如前所述具有養心、清心,安神的作用,可用於心陰虛而心火偏盛的人,表現為心煩失眠,心悸不安等症。
慈菇果實是我國特有的一種蔬菜水果,其味甘甜酸,並帶清淡苦香。
曾是清朝皇帝禦膳、每餐必備的食譜原料,是經久不衰廣受人們歡迎的食物。其優點是富含澱粉成分,可長期貯存。具有清熱化痰,健脾開胃的作用。
百合含有澱粉,蛋白質,脂肪及鈣,磷,鐵,維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。具有養心安神,養陰潤肺的功效,對病後虛弱的人非常有益。
白扁豆為常用中藥,現代研究證明其礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高。其種子含脂肪油,蛋白質,煙酸,糖類,氨基酸,維生素A、維生素B、維生素C,微量元素、生物堿等,並合腈苷、酪氨酸酶及微量鈣、磷、鐵等成分。可刺激免疫係統,增進消化吸收功能。常食對人體肌肉、骨酪及神經功能等的生長發育與代謝,具有良好的促進作用。
核桃仁中的磷脂、不飽和脂肪酸、微量元素鋅和錳、精氨酸、油酸、維生素E,對腦、動脈、心髒等重要髒器有一定的保健作用,具有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
本藥膳配方以調理心脾為主攻目標,集合具有豐富營養和補益作用的其他食物,發揮各自的作用,相輔相成,改善性功能。
蓮子茯苓糕
【配料】蓮子500克,茯苓500克,山藥500克,麥冬100克,白糖、桂花各適量。
【製法】
1.將蓮子去皮和心,茯苓切片,同山藥、麥冬一起研成細粉,加入白糖、桂花拌勻,用水合麵,做成糕。
2.將糕上籠,用武火蒸15~20分鍾即成。
【吃法】佐餐食用,也可不拘時,日服1~2次。
【功效】健脾滋陰,寧心安神。適用於脾氣虛,心陰不足或患有糖尿病而引起的性欲減退,四肢乏力,心慌心煩,食欲缺乏等症。
專家提示:
本膳食配方中麥冬含多種甾體皂苷、胡蘿卜素、黏液質、糖類、豆甾醇等成分。具有提高免疫功能,升高白細胞,強心降糖的作用。《本草綱目》記載本品能“久服輕身,不老不饑”,提示麥冬可以增強正氣、加強抗邪作用,從而減少疾病的產生。中醫認為,本品潤肺養陰,清心除煩,養胃生津,適用於肺陰不足,內有燥熱,心煩失眠,津少口渴的男性。