正文 第21章 名醫李時珍與《本草綱目》中的養生妙方 (2)(3 / 3)

做法:將黑芝麻炒熟,白麵炒至焦黃,每日晨起用滾開水調衝30克食用,亦可加鹽或糖少許。

3蘆薈

關於蘆薈的美容功效,相信大家都不陌生。它含有聚糖的水合產物葡萄酸、甘糖露、少量的糖醛酸和鈣等,還有少量水合蛋白酶、生物激素、荷爾蒙、蛋白質、維生素、礦物質等微量成分。這些營養成分可補充肌膚水分、恢複膠原蛋白功能;防止麵部皺紋,保持皮膚柔潤、光滑、富有彈性;並可在皮膚上形成一層無形的膜,防止因日曬引起的紅腫、灼熱感,保護皮膚。同時,蘆薈還可以淡化色斑,使皮膚光滑細膩。

養顏妙方:蜜糖蘆薈露。

原料:新鮮蘆薈4~5根,黑棗5克,冰糖、蜂蜜各4大匙。

做法:蘆薈洗淨、去外皮,取出內肉備用;黑棗洗淨,去核、切半;鍋中倒入3杯水煮開,放入黑棗略煮,加入冰糖、蜂蜜調勻,再加入蘆薈肉續煮約10分鍾即可。

此外,蘆薈還有很多藥用功能,可以抗細菌、真菌,抗濾過性病原體,提高集體免疫力;具有消炎鎮痛作用,促進傷口愈合;噬菌、解毒及清潔功能,免疫與抗腫瘤作用等。因此,經常在家中養一盆蘆薈,不僅可用來美容養顏,還能防病祛病,但注意不可給兒童使用。

4核桃仁

《本草綱目》指出核桃仁有“補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風”等功效,可見其藥用價值非常高。與此同時,核桃仁在美容方麵療效也很顯著,可以“潤肌膚”、“烏須發”。它所含的多種維生素可以提高皮膚的生理活性,平時常喝容易消化吸收的核桃粥,能讓皮膚更加細嫩,麵色更加潤澤;它具有強腎養血的作用,久服可令頭發烏黑亮澤,對頭發早白、發枯不榮具有良好的療效。

核桃仁的吃法非常簡單。碾碎與黑芝麻糊混合在一起服食,長期堅持可令須發不白,烏黑亮澤;也可以把核桃仁當做零食,每天細嚼慢咽吃上兩個,幾個月以後也會收到意想不到的美容效果。

5百合

《本草綱目》中記載,百合有潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的功效。其實,百合的美容功效也是相當神奇的。百合的鮮品富含黏液質及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,美容養顏。同時,它還含有蛋白質、B族維生素、維生素C、粗纖維、多種礦物質以及蔗糖、果膠、胡蘿卜素、生物堿等物質,對防止皮膚衰老和治療多種皮膚疾病,都有很好的效果。此外,百合還能舒展皮膚,逐漸消除麵部皺紋,治愈一些如皮疹、痱子等皮膚病。

關於百合的食用方法很多。將鮮百合鱗片漂洗後加糖煨爛,製成百合羹;百合同瘦肉、雞蛋製成百合瘦肉湯,不但能美容,還可食補;將百合同綠豆一起煮,可預防生痱子,亦能治療痱毒;鮮百合100克洗淨,加水煮爛,加入生雞蛋2個,等蛋煮熟後加白糖少許即成。均是美味養顏之佳品。需要注意的是,百合性寒黏膩,脾胃虛寒、濕濁內阻者不宜多食。

除了以上美食外,具有美容養顏功效的花花草草還有很多,如玉米可以瘦身、黃瓜可以消除眼袋、胡蘿卜可以有效去除黑眼圈,等等。不過,選擇食療和食補,需要根據個人膚質等具體情況,隻有選擇適合自己的食物,才能既護膚養顏,又有益健康。