（3）西餐 食物特點：高油、肉多、青菜少。 專家建議：喝清湯。小餐包、玉米及土豆都宜選用。海鮮或雞肉的烹調方式以烤為佳，甜點選擇新鮮水果或無糖果凍。飲料選茶或咖啡加袋糖。 （4）快餐 食物特點：高油、肉多、青菜少。 專家建議：選用烤製的漢堡，喝健怡可樂，雞肉吃時去皮，盡量不吃雞塊，沙拉不加醬。
（5）火鍋 食物特點：煮的烹調方式很健康，且可自行決定吃多少。 專家建議：調料忌用沙茶醬，用清湯代替高湯，多選用新鮮肉類、魚類以及海鮮，多吃蔬菜，喝湯時把上麵的浮油撈出。 4．餐間小點 芝麻餅幹（1～2塊） 阿膠貢棗（6～8個） 蜂蜜核桃仁（3個） 香蕉（1根） 草莓（150克） 以上所列食物任選兩項。
北芪燉烏雞湯
《本草綱目》中記載了一款特別適合白領人群的美味：把北芪與烏雞一起燉食，氣血雙補。因工作繁忙，生活飲食不規律的白領可經常喝此湯補氣養身。
材料：北芪30克，烏雞一隻、薑、油、鹽適量。
做法：將去毛、去內髒的烏雞切塊，與北芪、生薑一起燉熟，油鹽調味服用。
駕車族：安車當步，不可缺草
不管是司機還是其他行業需要經常開車的人，都容易忽略正常的進餐時間，飲食往往沒有規律。駕車族常常是餓了就隨便吃一口，或者下了車大吃大喝一頓再上車，這對健康都是十分不利的。 為了緩解駕車族的疲勞以及保證營養，建議駕車族的主食最好選擇饅頭和豆類食品，可適量吃點米飯。副食要多吃水果、蔬菜、花生、核桃等，最好別吃高脂肪膳食，但蛋類、瘦肉、魚蝦、豬肝、牛肉等不妨多吃一些。 由於駕車族長時間保持一個姿勢，缺少運動，因此應盡量選擇容易消化的食物。外出時，適量飲用一些果汁、牛奶、酸奶等飲料，便於消化。回家後，可適當喝點低度酒，這樣可以促進血液循環，消除疲勞。 此外，如果你感到自己已經餓了，那麼千萬別開車，因為餓到一定程度就會頭昏眼花、疲勞乏力、注意力不集中，直接影響反應能力，成為交通意外的隱患。
益智鱔段
材料：幹地黃12克，菟絲子12克，淨鱔魚肉250克，淨筍10克，黃瓜10克，木耳3克，醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，蛋清1個，高湯少許。 做法：1.將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。 2.水發木耳，調水澱粉。 3.鱔魚肉切成魚片，筍切片，黃瓜切方片。 4.將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。 5.原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
噪聲危害健康，食療幫你解圍 對於接觸噪聲的工作人員，在平衡膳食的基礎上，還應供給足夠的能量、豐富的優質蛋白。 由於長期接觸噪聲可導致體內水溶性維生素，特別是維生素C的大量損耗。因此，在膳食中應補充富含這些維生素的食物，如瘦肉、蔬菜、新鮮水果等，以保證充足的維生素和礦物質的攝入。同時，應加強富含銅、鋅、鐵等微量元素食物的供給，如黑芝麻、核桃等。同時還應該注意減輕噪聲對聽力的損害，多吃些對耳朵有益的食物，例如菠菜等。 下麵是為噪聲環境下的工作者提供的一天飲食參考，當然，並不是說每天都要按照這個食譜吃飯，而是以此為參考，可以每天變換不同花樣，隻要營養基本平衡即可：
早餐：錕鈍150克、雞蛋餅100克、花生米拌菠菜100克。 加餐：蛋糕100克、杏仁露250毫升。
午餐：米飯150克、青椒炒番茄150克、醬爆牛肉150克、菊花魚100克、拌黃瓜條100克、油菜口蘑湯50克。
加餐：紅薯餅50克、枸杞蘋果汁250毫升。
晚餐：饅頭100克、蒜蓉西蘭花200克、尖椒炒肉絲150克、玉米麵糊50克。 加餐：蘇打餅50克、豆奶200毫升。