中年女性還可以巧妙地選擇一些日常食物，加工成可口的佳肴，幫助身體排除廢氣，避免腹脹的尷尬和困擾。你可以選擇紅薯，因為紅薯含有大量的食物纖維素，而且其所含的葡糖苷成分有著和食物纖維同樣的效果，在增加便量的同時，能給腸的活動以強力的刺激，引起蠕動運動，促進排便，排氣。此外，葡糖苷在小腸內不會被吸收而是直接運送到大腸，然後在大腸內被細菌食用生成廢氣。吃紅薯則不容易在大腸內堆積廢氣，因為薯皮中含有分解澱粉的酶，很容易消化而不會產生廢氣。紅薯皮的附近食物纖維很多，而且皮下有紫茉莉甙成分，存在於切紅薯時滲出來的白色汁液中。這一成分有軟化糞便，幫助排便的功能。
此外，富含乳酸菌的食物也有排氣的作用，因為乳酸菌是在腸內分解乳糖、葡萄糖、合成有機酸的細菌。其中最典型的就是乳酸杆菌，它是有益菌的代表。除此之外，還有保加利亞菌等。這些乳酸菌與製造有害物質的梭狀芽孢杆菌、大腸菌等有害菌戰鬥。因此，攝取乳酸菌，可以減少有害菌，消除有害氣體，使致癌物質的毒性喪失，增強身體免疫力。
宿便的克星
何為宿便？我們吃入口中的食物，其營養成分被身體吸收之後，其殘渣會形成大便和廢棄物而順暢地排出體外。但是若因為某些原因，大便在大腸中殘留，附著在大腸的皺褶上成為陳舊的糞便即為宿便。宿便留在體內就會在腸中釋放毒素，使腸內細菌環境紊亂，產生有害物質，且引起自律神經功能低下，引發種種疾病。引起宿便最主要的方式就是便秘，很多女性在快來月經時就容易便秘。這是排卵日到月經開始時所分泌的黃體酮起作用的結果，黃體酮分泌後，女性身體就開始努力蓄積營養，從而抑製排泄能力。這一激素還有減弱大腸蠕動運動的作用。在月經前一周最易導致便秘，因此請注意飲食結構，可適當多攝取食物纖維。
有些食物可以幫助消除宿便，女性不妨多食用一些。
1．雜糧
雜糧中含有豐富的食物纖維，食物纖維和蛋白質、脂肪一樣，也是營養素之一。不過和其他營養素不同的是，它在通過胃腸道時不被消化吸收。其中不溶性的食物纖維，有很強的吸水作用，它在大腸內，將廢棄物及其周圍的水分，還有致癌物質都加以吸收，所以像海綿一樣膨脹，形成軟便。在排便時，不必使太多力氣，就可以順暢地排泄了。而水溶性的食物纖維，有黏滑的性質，所以能夠不傷害腸壁而排便。纖維較多的食品有糙米和小米等穀類，牛蒡和胡蘿卜等根菜類，豆類，薯類等。
2．海藻類
海藻類對付便秘的有效成分也是食物纖維。海藻類的纖維是水溶性的。這兩種纖維都不能在腸內消化。海藻類的纖維溶於水後，膨脹的同時黏性也增強，有使大便軟化的作用。海藻類主要包括石花菜、羊棲菜、海帶、紫菜等。
3．穀物、豆類
穀物、豆類能刺激腸道，使排便暢快。比起精白米，糙米含有4倍於精白米的食物纖維、維生素B1和維生素E等。如果將穀物、豆類作為主食的話，就能確保解除便秘所必要的量。
4．蘋果
對於便秘有效的是蘋果中所含的食物纖維，包括水溶性和不溶性兩種。被稱做果膠的水溶性纖維有很強的持水能力，它能吸收相當於纖維本身重量30倍的水分，在小腸內變成魔芋般的黏性成分。實驗證明，蘋果的果膠能增加腸內的乳酸菌，因此能夠清潔腸道。蘋果中不溶性的食物纖維有纖維素、半纖維素和木素等，能夠使便量增加。
5．酸奶
酸奶能促進有益菌增殖，減少毒素。與食物纖維一樣，都是習慣性便秘者不可缺少的食品。大腸內堆積了無法排泄的糞便之後，梭狀芽孢杆菌等有害菌會增加。有害菌使腸內的氨基酸腐壞，生成有害毒素和致癌物質。製酸奶時使用的乳酸菌，能夠促進有益乳酸杆菌的增殖，抑製有害菌的繁殖。同時，乳酸菌還有提高免疫力和殺菌的作用，使大腸杆菌等難以繁殖。因此有便秘的中年女性要多喝酸奶。
6．水
能使大便變軟，易被排出。大便太硬，排便時容易出血，常令人因此而逃避排便。所以，使大便變軟很重要。為了使大便變軟，除了充分地攝入食物纖維，多飲水也很有效。早上一睜開眼睛就立即喝水。喝下的水分80％被小腸吸收，10％被大腸吸收。身體在還沒進入活躍狀態前，會有部分水分進入糞便中起到軟化的作用。
便秘飲食方案
便秘是件令人極其討厭的事情，不讓人腹脹難受，而且積存在腸道中的廢物也會令人麵上無光，廢物的毒素更會嚴重危害健康。中年女性由於消化功能的減弱，腸道蠕動力量不足，或者工作繁忙不能按時排便，都可能會引起便秘。那麼應該怎麼解決呢，有些食療可以令你輕鬆“解秘”。
一些簡單的飲品就有“解秘”的功效。
（1）涼開水：每天早晨起床後，空腹飲用一杯涼開水可以增加腸胃蠕動，促進排便。長期堅持就能形成早晨排便的良好習慣。
（2）酸奶：每天清晨飲用一杯酸奶同樣可以促進排便。
（3）決明子茶：30克決明子加入700毫升的水，熬至400毫升時關火。經常飲用明目、通便，還可以治療高血壓。